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Bricco Mirasole Dolcetto d'Alba DOC 2012 Mascarello Giuseppe e Figlio 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - DOLCETTO D'ALBA - Dolcetto

Piemonte - Mascarello Giuseppe e Figlio Proprietari produttori dal 1881 - Codice prodotto: VR047703929


bricco-mirasole-dolcetto-dalba-doc-2012-di-mascarello-giuseppe-e-figlio

1 pz.

€ 10,88

Esaurito

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 - Bricco Mirasole Dolcetto d'Alba DOC 2012 di Mascarello Giuseppe e Figlio -

 

E' un vino da tutto pasto, consigliato su carni bianche e rosse in genere, minestre, primi piatti, risotti.

Colore: Rosso rubino intenso con tendenza al violetto
Profumo: Vinoso, intenso, fruttato, tipico
Sapore: Molto asciutto, tipicamente amarognolo, intenso, elegante, equilibrato, pieno di carattere e di stoffa, importante



Valutazione

3

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2009
Duemilavini AIS
3 grappoli


Caratteristiche

Zona di produzione:

Bricco di Castiglione Falletto (CN)


Uvaggio:

Dolcetto


Epoca di vendemmia:

Ultima decade di Settembre.


Vinificazione:

Fermentazione tradizionale a cappello emerso e temperatura controllata con nostre uve selezionate e diradate


Maturazione:

Quasi sempre passa per circa due mesi in botti di legno.


Affinamento:

Nell'Agosto successivo alla vendemmia.


Dati Analitici:

13-13,5%


Invecchiamento:

5/8 anni


Temperatura e modalità di servizio:

Servire a 16/18°
Conservazione: Bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso con tendenza al violetto
Profumo: Vinoso, intenso, fruttato, tipico
Sapore: Molto asciutto, tipicamente amarognolo, intenso, elegante, equilibrato, pieno di carattere e di stoffa, importante


Abbinamenti:

E' un vino da tutto pasto, consigliato su carni bianche e rosse in genere, minestre, primi piatti, risotti.



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