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Bricco dell'Uccellone Braida Barbera d'Asti DOC 2009 - MAGNUM in Cassetta legno 150 cl. - a pz

Rossi - DOC - BARBERA D'ASTI - Barbera

Piemonte - Braida di Giacomo Bologna - Codice prodotto: VR01230827


bricco-delluccellone-barbera-dasti-2009-magnum-in-cassetta-legno

1 pz.

€ 77,58

Esaurito

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Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOC 2009 - MAGNUM in Cassetta legno di Braida


Colore rosso rubino molto intenso con riflesso granato. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore.
Si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti ; di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore asciutto, generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetta amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Asti - località Rocchetta Tanaro


Uvaggio:

100% Barbera


Epoca di vendemmia:

Ottobre


Vinificazione:

Macerazione sulle bucce per 20 giorni


Maturazione:

12 mesi di affinamento in barrique.


Affinamento:

Affinamento in bottiglia: 12 mesi


Dati Analitici:

13.5° - 14.5 ° Vol.


Invecchiamento:

10 anni e più.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino
Profumo: ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore
Gusto: grande corpo e un lungo piacere


Abbinamenti:

E' un vino da accostare ai grandi piatti di carne della cucina classica e del territorio, sia arrosto che salsati. Eccellente anche con formaggi stagionati.



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