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Brachetto d’Acqui Braida di Giacomo Bologna DOCG 2012 75 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - DOCG - BRACHETTO D'ACQUI - Brachetto

Piemonte - Braida di Giacomo Bologna - Codice prodotto: DL012302028


brachetto-dacqui-2012

1 pz.

€ 9,57 - 15%

€ 8,13


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- Brachetto d’Acqui DOCG 2012 di Braida di Giacomo Bologna -

Un vino rubino, di buona freschezza, discreta sapidità. Al naso è rigoglioso, fragrante e aromatico, netti i sentori di frutta rossa matura e rosa appassita. Al gusto è dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente, con lunga persistenza aromatica.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte


Uvaggio:

100% Brachetto


Epoca di vendemmia:

Fine agosto-metà settembre


Vinificazione:

Fermentazione in tank di acciaio a temperatura controllata. La fermentazione non si esaurisce completamente per lasciare il giusto residuo zuccherino. Imbottigliamento isobarico in diverse cadenze per mantenere inalterata la freschezza e la fragranza degli aromi.


Affinamento:

in bottiglia alcune settimane


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 5.5 % Vol.


Invecchiamento:

2 anni


Temperatura e modalità di servizio:

6-8 ° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino chiaro con riflessi porpora
Profumo: rigoglioso, fragrante e aromatico, netti i sentori di frutta rossa matura e rosa appassita
Gusto: dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente, con lunga persistenza aromatica


Abbinamenti:

Fragole, frutti di bosco, dolci e pasticceria, ottimo con le crostate



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