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Blau & Blau Jermann Rosso delle Venezie IGT 2011 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - VENEZIA GIULIA - Pinot Nero

Friuli Venezia Giulia - Jermann - Codice prodotto: VR028502011


blau-blau-rosso-delle-venezie-igt-2011

1 pz.

€ 15,08 - 10%

€ 13,57

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Q.tà max 10



- Blau & Blau Rosso delle Venezie IGT 2011 di Jermann -

"Sin da piccolo in casa ho sentito raccontare della vigna di Blaufrankisch del nonno. Dopo tanti anni mi sono deciso a reimpiantarla per riavvicinarmi a quello spirito e mondo mitteleuropeo che sono le origini della nostra famiglia. Dedico questo vino, fatto con Blaufrankisch ed un po' di Blauburgunder, a Sylvia Tunina, nata nello stesso giorno in cui il Vintage Tunina veniva premiato come miglior vino bianco d'Italia. Sia di Vostro gradimento." Sylvio



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Friuli Venezia Giulia


Uvaggio:

Blaufrankisch, Blauburgunder


Affinamento:

16 mesi in botti piccole di rovere francese


Dati Analitici:

Tenore d’alcool: 13%
Acidità: 5,8 ‰


Invecchiamento:

4 - 5 anni


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino piuttosto intenso
Profumo: vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco
Gusto: è asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato


Abbinamenti:

Beccaccia al forno.
Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea.
Molto piacevole l’abbinamento con un carrè di maiale affumicato con mostarda di mele, kren e composta di verdure.



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