25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
11/11/2016 10:00:00
TRADIZIONI: 11 Novembre San Martino- A San Martino ogni mosto diventa vino -
31/10/2016 23:24:00
AIS - VITAE - La guida Vini 2017Le Liste complete dei TASTEVIN e 4 VITI 2017
29/10/2016 18:49:00
Guida Oro I Vini di Veronelli 2017la lista completa dei 346 Super Tre Stelle 2017
24/10/2016 19:17:00
I TOP 100 2016 secondo JAMES SUCKLINGLa classifica dei 100 vini TOP 2016 per James Suckling
21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 79,62
€ 73,93
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Franciacorta Gran Cuvée Satèn 2016 - nella versione MAGNUM - L’ANIMA PIÙ DELICATA ED ELEGANTE DELLA TERRA DI FRANCIACORTA.
Questo Franciacorta Gran Cuvée Satèn di Bellavistaviene prodotto in quantità limitata utilizzando la tecnologia delle piccole botti: le uniche in grado di valorizzare e interpretare l´elegante femminilità degli Chardonnay. Per il 100%, infatti, le uve utilizzate sono Chardonnay di una sola annata, provenienti dai vigneti meglio esposti del comune di Erbusco.
Di colore giallo dorato molto intenso e di bellissima finezza l'effervescenza. Olfatto che colpisce per la coesione di un complesso ventaglio olfattivo: pistacchio, nocciole, intenso nitore minerale, toni agrumati e di vaniglia. In bocca è egualmente complesso ed elegante: spuma cremosa e progressione minerale magistrale per lunghezza e precisione gustativa.
Il Sate`n e` il Franciacorta piu` delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La selezione dei grappoli e` a dir poco meticolosa, cosi` come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere. Una volta assemblata, la cuve´e affina in cantina per minimo 4 anni. La spuma abbondante, il perlage finissimo e il colore paglierino dorato annunciano profumi ammalianti e soavi di fiori rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca fine segue la scia, e` morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche.
IL SATÈN: IL PIÙ MORBIDO, TATTILE E VELLUTATO DEI VINI DI BELLAVISTA. DEDAR SILKBIRDS IL MOTIVO PRESCELTO, ISPIRATO ALLE DECORAZIONI DEI COROMANDEL CINESI DEL XVII SECOLO. IL TRATTO SOTTILE DALL’ANIMO ANTICO E IL CONTRASTO DETTATO DALLA SCELTA CROMATICA DONANO UN’IMMAGINE SOFISTICATA. UN’ARMONIA RITROVATA NEL MOVIMENTO ROTONDO E SENSUALE DEL NINFEO DELLA VILLA DI PAPA GIULIO III A ROMA.
Zona di produzione:
Franciacorta - Erbusco
LE UVE CHE LA COMPONGONO PROVENGONO SOLO DA VIGNE DI ALTA COLLINA, SITUATE NEL CUORE DELLE MIGLIORI ESPOSIZIONI RIVOLTE AL MATTINO.
Uvaggio:
Le uve utilizzate sono: Chardonnay 100%.
Epoca di vendemmia:
S
QUANDO L’ANNATA E LA VENDEMMIA PRESENTANO I TRATTI DISTINTIVI CHE CI CONSENTONO LA COMPOSIZIONE DI QUESTA STRAORDINARIA CUVÉE, RIPONIAMO OGNI CURA E DEDIZIONE ALLA SELEZIONE DELLE UVE, ALLA LORO MATURAZIONE IN PICCOLE BOTTI DI ROVERE BIANCO ED INFINE AD UN ASSEMBLAGGIO CHE NE EVIDENZIA LA MIRABILE FINEZZA E LA GENTILE ELEGANZA
Vinificazione:
Questa speciale Cuvée è prodotta in quantità limitata ed è il risultato di rigorose selezioni che ne fanno una Gran Cuvée di prestigio.
È la prima esperienza italiana di un Franciacorta prodotto attraverso la più antica tecnologia delle “piccole botti’’ con l’obiettivo di valorizzare ed interpretare con stile femminile le uve Chardonnay provenienti unicamente dai vigneti del Comune di Erbusco più evoluti e maggiormente esposti a Sud.
Caratteristiche organolettiche:
SPUMA-PERLAGE:spuma abbondante e cremosa; perlage finissimo e persistente.
COLORE:giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
PROFUMO:intenso, suadente, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Di grande femminilità, gentilezza e grazia.
SAPORE:fresco, ampio ed invitante nelle sensazioni gustative. Sottile e completo nella sua elegante raffinatezza e morbidezza. Pieno e deciso il carattere.
Abbinamenti:
Cocktail di mazzancolle.