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Bellavista Brut Ed.Teatro alla Scala Franciacorta DOCG 2019 - MAGNUM in Cofanetto 150 cl. - a pz

Spumanti - DOCG - FRANCIACORTA - Spumante Bianco - Brut Millesimato

Lombardia - Bellavista - Codice prodotto: SP011406989


Bellavista Vendemmia Brut Ed. Teatro alla Scala Franciacorta DOCG 2013 Bellavista - MAGNUM_bis

1 pz.

€ 88,30


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Bellavista Vendemmia Brut Edizione Teatro alla Scala Franciacorta DOCG 2019 di Bellavista - MAGNUM in Cofanetto- Amare la bellezza, amare il riso, amare l’amore”. Tutto questo è Teatro alla Scala e tutto questo è il concept “Air Your Wine” di Bellavista: la magia di un incontro racchiusa e celebrata nel millesimo 2019, fiero di essere il vino d’onore del Teatro alla Scala.


La bellezza di un’energia che sublima con il passare del tempo. Un patrimonio di natura che, armonizzato alle restanti selezioni, contribuisce a rendere perfetto ed esaltante l’equilibrio complessivo. Le radici profonde della vigna che assicurano alla pianta nutrimento, benessere e forza nelle avversita`. Energia della terra che si sublima in una perfetta armonia italiana. I rigorosi parametri che ci guidano in vigna: viticoltura di alta collina, esposizioni Sud/Sud-Est, eta` media delle viti superiore ai 25 anni. Le variabili olfattive sono una costituente importante, ma non la sola, nel determinare la tipologia gusto-olfattiva che la distingue nettamente dai Brut convenzionali. Piu` del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7 mesi. Un patrimonio di natura che, armonizzato alle restanti selezioni, contribuisce a rendere perfetto ed esaltante l’equilibrio complessivo.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Franciacorta


Uvaggio:

27% Pinot Nero; 73% Chardonnay


Maturazione:

Bellavista Vendemmia Brut si eleva nelle nostre cantine per almeno 5 anni, a partire dalla vendemmia.


Dati Analitici:

12,5%


Temperatura e modalità di servizio:

6°C


Caratteristiche organolettiche:


Spuma bianca ed esuberante. Perlage particolarmente minuto, serrato e persistente, con catenelle ben presenti e ben distribuite. Colore oro brillante verde chiaro. Profumo che si rivela con accenti ben pronunciati, di particolare finezza e complessità. Nitide, ampie e voluttuose le note floreali dominanti di biancospino, artemisia e foglia di alloro. Delicata, ma ben presente, la frutta bianca matura che conferisce armonia e dolcezza olfattiva. Il sapore e` asciutto, eccezionalmente elegante e gradevole con aristocratico fondo di confettura e incenso assai persistente. Ha nerbo sostenuto in stoffa setosa e presenta un’eccellente energia. L’acidita`, in perfetta armonia, contribuisce a valorizzarne la grande personalita` ed il carattere.


Abbinamenti:

Grande aperitivo, il “Gran Cuvée” di Bellavista è spumante ideale per accompagnare uno risotto capace di esaltarne le peculiarità, con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta..



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