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Barolo Serafino Enrico DOCG 2013 MAGNUM 150 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo

Piemonte - Serafino Enrico - Codice prodotto: VR017907043


Barolo Serafino Enrico DOCG 2014_bis

2 pz.

€ 62,21

da 3 pz.

€ 60,06


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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



-Barolo DOCG 2013 di Serafino Enrico MAGNUM-

Frutto di un’accurata selezione di uve Nebbiolo, racconta di eleganza e armonia.

Il Barolo Enrico Serafino è ottenuto da vigneti della zona tipica alla destra del fiume Tanaro che gli conferiscono corpo, carattere e longevità. L’attenta vinificazione e
l’affinamento in botti di rovere armonizzandone i tannini nobili lo completano nella sua finale elegante complessità.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte - Vigneti collinari di Langa, situati nella ristretta zona del Barolo, in particolare nei comuni di La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.


Uvaggio:

Nebbiolo


Epoca di vendemmia:

Vendemmia manuale in cassette, cernita delle uve e successiva diraspapigiatura.


Vinificazione:

Segue la fermentazione alcolica con macerazione medio lunga. I frequenti delestage permettono di estrarre dalle bucce e dai vinaccioli i tannini necessari alla longevità e struttura del vino.


Affinamento:

minimo di 3 anni, di cui 2 in botti di rovere e 1 in bottiglia.


Dati Analitici:

14.5 %


Invecchiamento:

Vino importante che mantiene nel tempo le proprie caratteristiche anche dopo lungo affinamento in bottiglia.
Conservare le bottiglie coricate in luogo fresco e buio.


Temperatura e modalità di servizio:

16-18°C.
Stappare la bottiglia qualche ora prima di servire oppure versare in decanter.


Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo intenso, elegante, con note eteree e speziate di liquirizia, tabacco e vaniglia.
Vino austero, robusto con ottima struttura tannica, vellutato e aristocratico.


Abbinamenti:

Arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.



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