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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
11/11/2016 10:00:00
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I TOP 100 2016 secondo JAMES SUCKLINGLa classifica dei 100 vini TOP 2016 per James Suckling
21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Barbera d'Alba DOC 2018 di Bruno Rocca Rabajà -
Un vino fruttato con liquirizia, mora e caffè. Corpo snello ed equilibrato con buona corrispondenza.
Zona di produzione:
Piemonte
Uvaggio:
Barbera 100% proveniente dal comune di Neive, località San Cristofaro, Cascina Cadet (marne bluastre, calcaree).4300 ceppi per ettaro.
Vinificazione:
Vinificazione e fermentazione in acciaio.
Maturazione:
Manolattica e maturazione in barriques di rovere francese, di legno
Invecchiamento:
Allier, per 14/16 mesi con travasi periodici. 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso granato intenso, brillante.
Profumo di frutta rossa matura (prugna, mora, ciliegia, gelso rosso).
Al secondo naso, si avverte il mallo di noce, la speziatura di pepe rosa e note finali di mandorla tostata.
Sapore: caldo, ampio, sapido e armonico.
Abbinamenti:
Coniglio farcito al vino rosso.
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