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Barbera d'Alba Bruno Rocca Rabajà DOC 2007 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - BARBERA D'ALBA - Barbera

Piemonte - Rocca Bruno - Rabajà - Codice prodotto: VR030401865


barbera-dalba-2007

1 pz.

€ 17,40 - 10%

€ 15,66


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- Barbera d'Alba DOC 2007 di Bruno Rocca Rabajà -

Un vino fruttato con liquirizia, mora e caffè. Corpo snello ed equilibrato con buona corrispondenza.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte


Uvaggio:

Barbera 100% proveniente dal comune di Neive, località San Cristofaro, Cascina Cadet (marne bluastre, calcaree).4300 ceppi per ettaro.


Vinificazione:

Vinificazione e fermentazione in acciaio.


Maturazione:

Manolattica e maturazione in barriques di rovere francese, di legno


Invecchiamento:

Allier, per 14/16 mesi con travasi periodici. 6 mesi in bottiglia.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso granato intenso, brillante.
Profumo di frutta rossa matura (prugna, mora, ciliegia, gelso rosso).
Al secondo naso, si avverte il mallo di noce, la speziatura di pepe rosa e note finali di mandorla tostata.
Sapore: caldo, ampio, sapido e armonico.


Abbinamenti:

Coniglio farcito al vino rosso.



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