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Antonio Radici Mastroberardino Taurasi Riserva DOCG 2008 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - TAURASI - Taurasi - Riserva

Campania - Mastroberardino - Codice prodotto: VR015601923


antonio-radici-taurasi-riserva-docg-2008-di-mastroberardino

1 pz.

€ 26,10

Esaurito

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- Antonio Radici Taurasi Riserva DOCG 2008 di Mastroberardino -

L’edizione della Riserva 2008 di Radici Taurasi incorpora un messaggio che acquista uno speciale significato: porta il nome di Antonio Mastroberardino, grande innovatore e custode delle antiche origini della nostra viticoltura, la cui intera vita è stata dedicata al recupero e rilancio dei grandi valori di uno straordinario territorio di antico prestigio: l’Irpinia.
In etichetta è riportato il suo volto, in un ritratto a lui dedicato dal figlio Piero



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

VIGNETO: Parte alta della tenuta di Montemarano
TERRENO: Argilloso calcareo con forte presenza di scheletro
ESPOSIZIONE: Sud-Est
ALTITUDINE: 550 m s.l.m.


Uvaggio:

Aglianico 100%;
DENSITA’ DI IMPIANTO: 3.500 ceppi/ettaro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura a cordone speronato

ETÀ VIGNETO: 20 anni
RESA: Circa 45 q/ettaro e circa 1,3 kg/ceppo


Epoca di vendemmia:

Prima decade di novembre, raccolta manuale

L’andamento climatico è stato molto regolare con piogge nei momenti più opportuni, consentendo un particolare equilibrio nella maturazione delle uve. Un vino molto complesso con ottima espressione varietale, grande spessore, ottima persistenza e spiccata mineralità.


Vinificazione:

Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata


Maturazione:

Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 30 mesi
Circa 40 mesi di affinamento in bottiglia


Affinamento:

Almeno diciotto mesi


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche
Sapore: Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia


Abbinamenti:

Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi, selvaggina e formaggi stagionati



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