- Anghelu Ruju Alghero Vino Liquoroso Riserva DOC 2005 in Cassa Legno di Sella e Mosca  -

Anghelu Ruju è un vino liquoroso dal sapore pieno, generoso e caldo. Al centro della tenuta Sella e Mosca, dove l'estate si attarda fino ad Ottobre inoltrato, il sole inonda una pianura dalle caratteristiche geologiche del tutto particolari: lì maturano le uve che, tardivamente raccolte ed ancor lasciate a lungo appasire all'aria aperta, danno vita a questo particolare vino liquoroso.
Il lungo invecchiamento in secolari fusti di rovere completa l'opera fissando il caratteristico colore tendente al granato, il tipico bouquet fortemente aromatico ed il pronunciato profumo con note di cannella e di mallo di noce.
Per la sua particolarissima origine, Anghelu Ruju viene sempre prodotto in quantità limitate, solo da Sella e Mosca.

Zona di produzione:

Alghero, Tenute Sella & Mosca

Uvaggio:

Cannonau, con uve passite al sole per 15-20 giorni su stuoie di canne, ricoperte di notte o in caso di maltempo.

Dati Analitici:

18,5 % vol. e 7% zuccheri naturali residui

Invecchiamento:

Lunga; regge bene anche per molti anni

Temperatura e modalità di servizio:

18-20°C

Abbinamenti:

E' un vino di meditazione e dessert.