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Amineo Coda di Volpe Cantina del Taburno IGP 2016 75 cl. - a pz

Bianchi - IGP - BENEVENTANO - Coda di Volpe

Campania - Cantina del Taburno - Codice prodotto: VB025402210


amineo-coda-di-volpe-igp-2012

6 pz.

€ 7,40

da 9 pz.

€ 7,14

da 12 pz.

€ 6,89

da 18 pz.

€ 6,63

da 24 pz.

€ 6,38


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- Amineo Coda di Volpe IGP 2016 di Cantina del Taburno -

Un vino di colore giallo con riflessi dorati. L'odore molto complesso è caratterizzato da note minerali.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C. Taburno


Uvaggio:

Coda di Volpe 100% (vitigno antico conosciuto dai tempi di Plinio come Caudas Vulpium Imitata, ben acclimato alle pendici del Monte Taburno)
Tipologia del terreno: marne argillose calcaree
Sistema di allevamento: spalliera (Guyot)
Densità dell'impianto: 4000/4500 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva: 60-80 Q/ettaro con 1,7 Kg per pianta


Epoca di vendemmia:

seconda e terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale


Vinificazione:

Le uve selezionate e raccolte surmature vengono sottoposte a lieve macerazione prefermentativa.


Maturazione:

4 mesi in barriques di rovere


Caratteristiche organolettiche:

Il colore è giallo con riflessi dorati.
L'odore molto complesso è caratterizzato da note minerali.



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