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Amarone della Valpolicella Classico Righetti DOC 2010 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - VALPOLICELLA - Amarone della Valpolicella - Classico

Veneto - Righetti - Codice prodotto: VR01920369


amarone-della-valpolicella-classico-doc-2010

1 pz.

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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 di Righetti


L'Amarone, prodotto di punta dell'azienda Righetti, è ottenuto con l'antico metodo dell'appassimento.
I grappoli migliori delle varità Corvina, Molinara e Rondinella vengono posti ad appassire da ottobre a marzo in appositi locali, dove il giusto livello di umidità e ventilazione permettono una ottimale disidratazione dell'uva.
L'Amarone Righetti, dal colore rosso intenso tendente all'aranciato, ha un profumo ampio e un sapore asciutto, pieno, vellutato e gradevole.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Marano di Valpolicella


Uvaggio:

Corvina, Molinara e Rondinella


Vinificazione:

I grappoli migliori delle varità Corvina, Molinara e Rondinella vengono posti ad appassire da ottobre a marzo in appositi locali, dove il giusto livello di umidità e ventilazione permettono una ottimale disidratazione dell'uva.


Maturazione:

Dopo la pigiatura delle uve e fermentazione, il vino è posto ad invecchiare per 3 anni in botti a barriques di rovere.


Affinamento:

L'affinamento contiuna poi in bottiglia per circa 12 mesi.


Dati Analitici:

15%


Temperatura e modalità di servizio:

17-18° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso intenso tendente all'aranciato.
Profumo: ampio.
Sapore: asciutto, pieno, vellutato e gradevole.


Abbinamenti:

Ideale con piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti.



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