Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Alauda Ruffino Toscana Rosso IGT 2015 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Rosso

Toscana - Ruffino - Codice prodotto: VR017307010


alauda-ruffino-toscana-rosso-igt-2015-confezione-tubo

2 pz.

€ 59,90

da 4 pz.

€ 57,83

da 6 pz.

€ 55,77


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



Alauda Toscana Rosso IGT 2015 di Ruffino -

Questo Super Tuscan rappresenta l'apice della cura artigianale della vinificazione di Ruffino. Alauda, che significa "allodola", è realizzato solo in anni eccezionali ed è un'espressione contemporanea della Toscana che mette in mostra il terroir unico dei vigneti delle tenute Ruffino di Poggio Casciano e Montemasso. L'Alauda è un vino unico perch&ecute; il Cabernet Franc è il cuore dell'uvaggio, una scelta insolita in Toscana dove il Sangiovese è considerato l'uva caratteristica. La scelta del Cabernet Franc è frutto della volontà dell'enologo Gabriel Tacconi, che ha voluto mostrare come questo delicato Uvaggio si esprima in modo distintivo ed elegante nella nostra tenuta di Poggio Casciano sulle colline toscane appena fuori Firenze. Il Cabernet Franc proviene da un certo numero di cloni della Valle della Loira che sono stati piantati in aree accuratamente selezionate. Il Cabernet Franc viene accuratamente assemblato con il Merlot per dare al vino morbidezza e struttura. E per completare l'uvaggio, con un occhio alla tradizione, viene utilizzato il raro vitigno Uvaggio toscano Colorino .
- Ideale come Idea regalo -



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Luogo di produzione: dai vigneti della Tenuta Poggio Casciano e da altri vigneti dei Tenimenti Ruffino in Toscana.
Terreni: collinari con tessitura da franco-argillosa ad argillo-limosa, spesso ricchi di scheletro, poco fertili e poco profondi.
Microclima: variabile da zona a zona. Generalmente con buone escursioni termiche tra giorno e notte, soprattutto dopo l’invaiatura, che favoriscono una evoluzione ottimale della maturazione.
Altezza: 290 – 350 metri s.l.m.


Uvaggio:

Cabernet franc 40%, Merlot 35%, Colorino 25%


Epoca di vendemmia:

Tutte le uve vengono raccolte a mano da piante a bassissima resa e sottoposte a un ulteriore processo di selezione manuale in cantina per garantire che solo le migliori uve vengano selezionate per questo vino speciale.


Vinificazione:

Le uve vengono fermentate in serbatoi separati di acciaio inossidabile, uno per ciascun vitigno. Alauda richiede un periodo di macerazione prolungato per estrarre completamente il colore e la profondità di gusto desiderata. L'uva viene quindi travasata e trasferita in botti di rovere per la fermentazione malolattica, sottoposta a battonage due volte alla settimana per tre mesi prima dell'assemblaggio.


Affinamento:

L'assembalggio finale viene quindi affinato in un mix di barriques francesi nuove usate per 24 mesi. Il vino viene poi travasato un'ultima volta, trascorrendo altri 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile per la finezza prima di essere imbottigliato. Il vino riposa in bottiglia per 6 mesi prima della messa in commercio.


Dati Analitici:

14.5%


Temperatura e modalità di servizio:

16-18 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Un rosso profondo di prugna con riflessi viola.
Bouquet: Intenso di frutta matura con un aroma secondario complesso di balsamico e vaniglia.
Gusto: Elegante, opulente, Alauda è armonia tra le parti. I varietali di prugna e ciliegia del Merlot sono in evidenza e si stratificano con aromi di bacche mature del Cabernet Franc, note balsamiche e cioccolato fondente uniche del Colorino. Il prolungato processo di affinamento in rovere si integra con la materia offrendo al contempo sentori terziari di spezie dolci e tannini morbidi ed eleganti verso un finale persistente. Questo vino può invecchiare con grazia per decenni.


Abbinamenti:

Incontra bene sia piatti saporiti come la bistecca alla fiorentina, tortelli al sugo di papero, risotto con salsiccia e spalla di capretto così come con formaggi stagionati o pepati.



Prodotti consigliati

Vini

Cannubi Boschis Barolo Sandrone DOCG 2003
Cannubi Boschis Barolo Sandrone DOCG 2003
Sandrone
A partire da ...

€ 60,00

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Donna Adriana Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009
Donna Adriana Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009
Castel de Paolis
A partire da ...

€ 13,85 - 30%

€ 9,70

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

SummuS Sant'Antimo Banfi Rosso DOC 2005 Banfi
SummuS Sant'Antimo Banfi Rosso DOC 2005 Banfi
Banfi
A partire da ...

€ 26,32 - 10%

€ 23,69

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Gewürztraminer Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2013
Gewürztraminer Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2013
Cavit
A partire da ...

€ 8,82 - 20%

€ 7,06

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691