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Acininobili Bianco Passito Veneto IGT 2009 di Maculan 37.5 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - IGT - VENETO - Bianco - Passito

Veneto - Maculan - Codice prodotto: DL028901018


acininobili-2000

3 pz.

€ 43,65

da 6 pz.

€ 40,42


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% inclusa


VAT 22% included



 - Acininobili Bianco Passito Veneto IGT 2009 di Maculan - 96 punti Wine Advocate di novembre 2013! Raccolta manuale acini con botritis cinerea e 24 mesi in barriques.

 

Sempre grandissimo Acininobili, nell'annata 2006 si presenta di colore ambrato molto luminoso. Olfattiva di grande eleganza con note di miele di castagno in netta evidenza, accompagnate da sensazioni agrumate, di albicocca, di caramella d'orzo, frutta candita, liquirizia, ben amalgamate da note minerali ed eteree.
In bocca è equilibrato, con spiccate doti di morbidezza e sapidità che sviluppano una persistenza molto lunga e di grande rispondenza gusto-olfattiva.



Valutazione

5

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2009
Duemilavini AIS
5 grappoli
5 Grappoli, Bibenda 2015

2009
Veronelli
3 stelle
Tre Stelle Super I Vini di Veronelli 2015

2006
The Wine Advocate
da 91 a 99
96 punti Wine Advocate di novembre 2013

2009
Wine Spectator
da 91 a 99
WS 92


Caratteristiche

Zona di produzione:

le colline breganzesi, colline vulcaniche e tufacee


Uvaggio:

100% Vespaiola


Epoca di vendemmia:

scelta manuale e certosina degli acini con botritis cinerea nella forma larvata (muffa nobile)


Vinificazione:

Appassimento delle uve per 4 mesi.


Maturazione:

2 anni in bariques nuove di Nevers


Affinamento:

in bottiglia per un anno


Dati Analitici:

13,5%

Zucchero residuo: 210 g/l


Caratteristiche organolettiche:

Agli occhi: oro antico lucido e brillante

Al naso: grande buoquet, intenso e speziato con sentori di miele d'acacia, frutta secca, uva passa e pietra focaia
 
In bocca: dolce-non dolce, pieno, elegante e sontuoso; ottimo il corpo e massiccia la struttura. La persistenza è lunghissima: un'esperienza emozionante!


Abbinamenti:

L'abbinamento che suggeriamo è una scaloppa di fegato grasso d'oca, ma la perfezione è raggionta in un bicchiere, davanti al caminetto in buona compagnia!



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