Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Acciaiolo Castello D'Albola Toscana Rosso IGT 2005 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Rosso

Toscana - Castello d'Albola - Codice prodotto: VR036902414


acciaiolo-2005

1 pz.

€ 31,05


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 1



- Acciaiolo Toscana Rosso IGT 2005 di Castello D'Albola - Un Grande Supertuscan aziendale! -

Il nome Acciaiolo rende omaggio alla famiglia degli Acciaioli, cui appartenevano le terre di Pian d’Albola e che nel XV secolo vi edificò il Castello, tuttora esistente, splendidamente restaurato dalla famiglia Zonin.

Si presenta di un colore rosso rubino dai luminosi riflessi granata.
Al naso è ampio, di piacevole complessità, in cui si colgono ricordi di viola, marasca e piccoli frutti di bosco armoniosamente esaltati da un leggero fondo vanigliato.
Ha un sapore asciutto, sapido, di singolare finezza e nobile stoffa vellutata, ripropone al palato le sensazioni avvertite dal naso.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Radda in Chianti (Siena)
Il Sangioveto è coltivato nel vigneto Acciaiolo, località
Madonnino di Capaccia, a 400 metri di altitudine, caratterizzato da una perfetta esposizione a sud e da una pendenza media del 30%. Il terreno ricade sulla formazione geologica dell’alberese, originatasi dai depositi marini pliocenici. Ne sono derivati suoli dalla tessitura argillosa, particolarmente adatta per la produzione di vini rossi, con buon drenaggio interno dovuto alla presenza di scheletro (il classico galestro),
dalla reazione sub-alcalina e dall’assenza di calcare attivo.
Il Cabernet Sauvignon proviene invece dal vigneto “Il
Vignale”, a 500 metri di altitudine, con una pendenza media del 15%, esposto anch’esso a mezzogiorno e con i filari disposti secondo le linee di massima pendenza (a ritocchino).
Il clima è di tipo continentale caratterizzato da estati siccitose che vedono la colonnina di mercurio non di rado superare i 35 °C. Il metodo di allevamento adottato è a cordone speronato.


Uvaggio:

Sangioveto 65%, Cabernet Sauvignon 35%.
Densità d’impianto: 3.500 ceppi per ettaro. Le viti hanno un’età media di 25 anni.
Resa: 55 quintali di uve per ettaro.


Vinificazione:

Separata per i due vitigni. Le uve erano leggermente sovrammature perché raccolte in seconda vendemmia tra il 2 e l’8 ottobre, dopo una prima cernita per eliminare i grappoli meno promettenti. Il mosto ha fermentato per 10 giorni in vinificatori orizzontali, dove il vino è poi rimasto 15 giorni in macerazione post-fermentativa.


Maturazione:

L’affinamento in barriques di primo, secondo e terzo
riempimento (80% in rovere di Allier, 10% Never, 10%
Vosges) è durato 14 mesi


Affinamento:

seguiti da un ulteriore periodo di sei mesi di affinamento in acciaio e da altri sei in bottiglia prima dell'immissione al consumo.


Dati Analitici:

13,5% in volume.


Temperatura e modalità di servizio:

17°-18°


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino dai luminosi riflessi granata.
Profumo: Ampio, di piacevole complessità, in cui si colgono ricordi di viola, marasca e piccoli frutti di bosco armoniosamente esaltati da un leggero fondo vanigliato.
Sapore: Asciutto, sapido, di singolare finezza e nobile stoffa vellutata, ripropone al palato le sensazioni avvertite dal naso.



Prodotti consigliati

Vini

In Violas Poliziano Merlot Cortona DOC 2008
In Violas Poliziano Merlot Cortona DOC 2008
Poliziano
A partire da ...

€ 19,29 - 10%

€ 17,36

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Florio Spumante Moscato Dolce di Florio
Florio Spumante Moscato Dolce di Florio
Florio
A partire da ...

€ 9,70 - 20%

€ 7,76

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691