Visellio Primitivo Salento IGT 2015 di Tenute Rubino, un Primitivo in purezza maturato alcuni mesi in barrique,dai profumi di ciliegia nera, grafite, goudron e spezie orientali, e dal palato lungo, con tannini ben presenti ma morbidi, note di frutto fresco, finale lungo e profondo...

Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio DOC 2020 di Tormaresca - Caldo, ricco e strutturato, il Trentangeli è vino che proviene da un’attenta selezione di aglianico, cabernet sauvignon ed una piccola quota di syrah.

Torre Testa Susumaniello Brindisi Rosso IGT 2016 di Tenute Rubino, Torre Testa, Susumaniello Igt Salento Rosso, è un vino intenso, di persistenza interminabile di grande classe ed armonia, con una spinta acida poderosa e tannini di una finezza senza pari....

Torre Testa Susumaniello Rosato Salento IGT 2021 di Tenute Rubino, Susumaniello in purezza vinificato in rosato. Sapido, fresco e delicato. Le caratteristiche del vitigno vengono fuori in maniera gentile, figlie della vicinanza del mare. Il gusto fresco e piacevole del Torre Testa Rosato, caratterizzato da una buona nota acida, si sposa bene con risotti, frittura di mare, carpaccio di tonno e arrosti leggeri...

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 di Tormaresca - un vino rosso rubino intenso, con frutti rossi, lieve profumo di prugna secca, con note di legno ben amalgamate...

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2015 di Tormaresca - un vino rosso rubino intenso, con frutti rossi, lieve profumo di prugna secca, con note di legno ben amalgamate...

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2011 di Tormaresca - un vino rosso rubino intenso, con frutti rossi, lieve profumo di prugna secca, con note di legno ben amalgamate...

Tenute Rubino Vermentino Salento IGT 2008 di Tenute Rubino, complesso, dotato di forte personalità, è un vino ricco e fascinoso, pulsante e dinamico, sorprendentemente espressivo, senza cedimenti, corroborato da un sublime finale ammandorlato

Taras Primitivo Salento Rosso IGT 2012 di Tenute Al Bano Carrisi, Parole e sapori hanno radice antica nella nostra terra, come il nome del vino Taras e del vitigno Primitivo che lo genera. Taras, figlio di Nettuno, fondatore mitico di Taranto...

Taras Primitivo 2013 di Al Bano Carrisi - Parole e sapori hanno radice antica nella nostra terra, come il nome del vino Taras e del vitigno Primitivo che lo genera. Taras, figlio di Nettuno, fondatore mitico di Taranto...

Susumante L’Archetipo Spumante Rosato Brut Millesimato 2021 Salento IGP, è un Vino spumante di qualità rosato aromatico e fragrante. Freschissimo e succoso, è un vino versatile, ma di carattere e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione e stagione.

Sumarè Spumante Brut Rosè (30 mesi) IGT Salento Susumaniello di Tenute Rubino 2015 - Uno spumante metodo classico brut frutto della vendemmia precoce del Susumaniello. Un vino elegante, equilibrato dal gusto lungo e persistente.

Sumarè Spumante Brut Nature Rosè 2013 (36 mesi) IGT Salento Susumaniello di Tenute Rubino - Uno spumante metodo classico brut frutto della vendemmia precoce del Susumaniello. Un vino elegante, equilibrato dal gusto lungo e persistente.

Sn - Simona Natale Rosè Salento Negroamaro IGT 2018 Metodo Classico Tradizionale di Gianfranco Fino, 48 Mesi sui lieviti  - Simona in forma liquida, come ama definirsi lei stessa. L’omaggio di Gianfranco alla compagna di vita e di vite, da sempre grande appassionata di bollicine.

Simera Chardonnay Salento IGT 2023 di Castello Monaci, Vino dalle luminose sfumature. Ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Verdeca, vinificate separatamente secondo le diverse epoche di maturazione..

Sìmera Chardonnay Salento IGT 2013 di Castello Monaci, Vino dalle luminose sfumature. Ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Verdeca, vinificate separatamente secondo le diverse epoche di maturazione..

Sé Gianfranco Fino Primitivo Salento IGT 2022, Il Sé inteso come ampliamento della coscienza rappresenta il luogo in cui si attiva la creatività e da cui si sviluppano le possibilità del futuro.
La realizzazione del Sé costituisce la meta che segue il difficile cammino verso la propria autorealizzazione

SCIÙ Susumaniello Castello Monaci Salento IGT 2021, Sciù è un vino elegante e strutturato, dai tannini tonanti ma fresco al tempo stesso. Il nome indica il giogo dell’aratro nel dialetto leccese e richiama la faticosa lavorazione del terreno così come il nome delle sue uve (Susumaniello) ricorda l’instancabile lavoratore delle campagne, il “somarello”.

Scaliere- nell'antico gergo salentino, è colui che traccia il primo solco della vigna. Colore rosso rubino carico e concentrato. Al naso offre delicate note di frutta rossa, amarena e prugna matura, lievi accenti di fiori secchi, chiude con tabacco e una lieve speziatura di pepe nero...

Saturnino Rosato Negroamaro Brindisi DOC 2020 di Tenute Rubino, Qui il terreno è profondo con scarsa presenza di scheletro, dotato di precocità per effetto del suo colore molto scuro.

Sasseo Primitivo Salento IGT 2015 di Masseria Altemura - La sua struttura lo rende vino ideale per accompagnare piatti tipici della cucina pugliese come la capriata di fave e cicoria oppure carni rosse alla brace e l’agnello al forno.

Salende è Salento, e lo è per gli stessi salentini: è con questa parola dialettale che gli abitanti del tacco d’Italia si riferiscono al proprio territorio, crogiolo di tradizioni, sapori e colori con pochi eguali nel resto del Paese. Salende esprime questo caleidoscopio d’emozioni, ricordandoci che la nostra identità è qualcosa a cui non dobbiamo mai rinunciare.

Roycello Fiano Salento IGT 2023 di Tormaresca - Giallo paglierino con riflessi verdolini; delicati sentori floreali, agrumati ed esotici, accompagnati da una gradevole nota di mandorla fresca...

Roycello Fiano Salento IGT 2012 di Tormaresca - Giallo paglierino con riflessi verdolini; delicati sentori floreali, agrumati ed esotici, accompagnati da una gradevole nota di mandorla fresca...

Primitivo Rosato ROSATO DI PRIMITIVO Prodotti da Agricoltura Sinergica - IGP Salento Primitivo 2021 di l'archetipo. Rosato intenso, al naso sentori fruttati sostenuti da un’importante acidità che ne rende la beva accattivante. Il Rosato di Primitivo dell'Archetipo è un vino rosato elegante, fresco e avvolgente. Pieno e di buon corpo, rivela una beva e un succo inaspettato in una chiusa tra morbidezza e sapidità.

Rosa del Golfo Spumate Brut Rosé Metodo Classico di Rosa Del Golfo di uve negroamaro e chardonnay! Ottimo per l'aperitivo e gli antipasti, di grande classe con tutte le specialità a base di pesce e crostacei...

Rosa del Golfo Rosato del Salento 2019 di Rosa del Golfo Salento - Ecco l'azienda che ha vinto più volte l'Oscar del Vino nella categoria per il miglior vino rosato. Luminoso rosa cerasuolo, presenta profumi semplici ed eleganti di rosa canina e violetta di campo, seguiti da pompelmo...

Quarantale Riserva Mino Calò 2006 di Rosa del Golfo Salento - un vino di colore unghia granato con note animali, cuoio, terra bagnata...

Punta Aquila Primitivo Salento IGT 2017 di Tenute Rubino, di carattere e temperamento estrosi, è un Primitivo affinato brevemente in botti di rovere. Complesso, intenso, concentrato, è destinato a riservare piacevoli sorprese nel tempo.

Punta Aquila Primitivo Salento IGT 2016 di Tenute Rubino, di carattere e temperamento estrosi, è un Primitivo affinato brevemente in botti di rovere. Complesso, intenso, concentrato, è destinato a riservare piacevoli sorprese nel tempo.

Punta Aquila Primitivo Salento IGT 2010 di Tenute Rubino, di carattere e temperamento estrosi, è un vino caldo e complesso, dalla natura generosa e vibrante, intenso e concentrato, destinato a riservare grandi e piacevoli sorprese nel tempo...

Primitivo di Rosa del Golfo Salento IGT 2013 di Rosa del Golfo Salento - Il nome Salento Primitivo deriva dall'antico vitigno tipicamente pugliese, chiamato in California: Zinfandel...

Primitivo di Manduria DOC 2019 di Feudi Di San Gregorio matura in carati di rovere nuovo per 14 mesi, ha colore rosso rubino con riflessi ...

Platone Riserva Salento Rosso IGT 2011 di Tenute Al Bano Carrisi - “Ogni vino che conta non è un vino che si dimentica”. Rubino, di grande concentrazione e consistenza. Olfatto intenso e ampio, di frutti di bosco in confettura, visciola e mora mature, eleganti note balsamiche, pepe, tabacco e cacao...

Il Piluna Salento Primitivo IGT 2013 di Castello Monaci si ottiene in purezza dall’uva omonima, autoctona, che deve il nome alla sua maturazione precoce: viene raccolta a fine agosto. Detto ''mirr test'', vino duro in dialetto pugliese...

Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay DOC 2022 BIO di Tormaresca - Un grande classico dell’enologia pugliese, uno Chardonnay tanto fresco quanto morbido, equilibrato ed armonico. In una terra di vini rossi, un bianco straordinario.

Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay DOC 2011 di Tormaresca - L'annata è stata contraddistinta da un decorso climatico particolarmente fresco, che si è protratto per tutta la primavera e inizio estate, fino ad inizio agosto...

Petraluce Verdeca Salento IGT 2023 di Castello Monaci, Un bel prodotto che invita a bere e che dimostra che anche dalla Verdeca si possono cavare belle sensazioni...

Oltremé Susumaniello Brindisi Rosso DOC 2018 di Tenute Rubino, Susumaniello DOC Salento Rosso, è un vino intenso, di persistenza interminabile di grande classe ed armonia, con una spinta acida poderosa e tannini di una finezza senza pari....

Nostalgia Salento Negroamaro IGT 2015 di Tenute Al Bano Carrisi - le uve di varietà Negroamaro hanno dato vita a questo secolare vino della terra di Puglia. Sentori di humus, viola, amarena e prugna, finale di tabacco e vaniglia. Morbido, di media struttura, fresco, con tannini di qualità...

Miraglio Negroamaro Brindisi DOC 2016 di Tenute Rubino - Un Negroamaro in purezza intenso e suadente. Grazie ad un leggero affinamento in botti grandi risulta vellutato, lungo e persistente. ...

Médos Malvasia Nera Salento IGT 2008 di Castello Monaci, Un vino che fa tendenza! Colore rosso rubino carico; profumi gradevoli, fini e intensamente fruttati...

Mediterraneo 2017 di Tenute Al Bano Carrisi - Cerasuolo, limpido. Profumi di geranio e rosa canina, di macchia mediterranea con dolci toni di lampone, fragolina e litchi. Piacevolmente fresco e sapido...

Mediterraneo Salento Rosato IGP 2013 di Tenute Al Bano Carrisi, Cerasuolo, limpido. Profumi di geranio e rosa canina, di macchia mediterranea con dolci toni di lampone, fragolina e litchi. Piacevolmente fresco e sapido...

Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT 2016 di Tormaresca - un vino rubino compatto, con profumo di tabacco, rosa appassita, vaniglia...

Maru Negroamaro Salento IGT 2013 di Castello Monaci, Il negroamaro si ottiene in purezza dall’uva omonima, introdotta dai Greci nell’arco Ionico. Il nome deriva dalla traduzione del termine ''nero'' in due lingue diverse: dal latino ''niger'' e dal greco ''maru''...

Maru Negroamaro Salento IGT 2011 di Castello Monaci, Il negroamaro si ottiene in purezza dall’uva omonima, introdotta dai Greci nell’arco Ionico. Il nome deriva dalla traduzione del termine ''nero'' in due lingue diverse: dal latino ''niger'' e dal greco ''maru''...

Marmorelle Bianco Salento IGT 2008 di Tenute Rubino, Qui il terreno è profondo con scarsa presenza di scheletro, dotato di precocità per effetto del suo colore molto scuro. Il ...

Il Liante Salice Salentino Rosso DOC 2015 di Castello Monaci prende il nome dall’omonimo comune a nord di Lecce, nella penisola salentina. Il vitigno base è il negroamaro, autoctono, già coltivato nell’VIII secolo a.C..

Lamo Ottavianello Ostuni DOC 2019 di Tenute Rubino,
Espressione del grande patrimonio di varietà locali pressochè estinte e ancora da scoprire.

La Dama Forestiera Spumante Metodo Classico Nature Millesimato 2011 di d'Araprì MAGNUM in Astuccio, è prodotta nella tipologia ”Nature”  e solo in bottiglie Magnum, che si affinano per almeno cinque anni nelle Cantine della Casa d’Araprì, meravigliosi monumenti di “mastri muratori” del XVIII Secolo, che si estendono nel sottosuolo del centro di San Severo.

Kreos Negroamaro Rosato Salento IGT 2016 di Castello Monaci, una promessa rosa, come il colore di questo nuovo vino di Castello Monaci, da gustare durante i mesi estivi, per coglierne la fragranza di profumi...

Kaloro Moscato di Trani Dolce Naturale Vino Biologico DOC 2023 di Tormaresca, un vino di colore dell'ambra con ampi profumi di albicocca disidratata, miele di zagara, note iodate e balsamiche...

Jo Negramaro Salento IGT 2019 di Gianfranco Fino, un vino rosso rubino luminoso, con un sottile aroma di rosa canina che accompagna l'interessante susseguirsi di aromi di timo, terra bagnata, ciliegia...

Jo Negramaro Salento IGT 2017 di Gianfranco Fino, un vino rosso rubino luminoso, con un sottile aroma di rosa canina che accompagna l'interessante susseguirsi di aromi di timo, terra bagnata, ciliegia...

Jaddico Brindisi Rosso Riserva DOC 2013 di Tenute Rubino - è un vino ricco e profondo, di carattere ed intensità superiori, espressione eccellente di una mediterraneità calda e seducente. Terreni di origine calcarea, sciolti per l'abbondante presenza di frazione sabbiosa che conferisce agli stessi un ottimo equilibrio idrico. Queste caratteristiche, ...

Immensum Salento Rosso IGT 2008 di Candido Francesco - Il Miglior vino alle degustazioni di Gambero Rosso prodotto da questa cantina. Composto da un'uvaggio di negroamaro e cabernet sauvignon, dal naso ricco, in cui si evidenziano note terziarie di caffè, cacao e tabacco, accanto a sentori di macchia mediterranea e prugna, mentre il palato ha materia e profondità, lunghezza e piacevolezza...

Giancòla Malvasia Bianca Salento IGT 2019 di Tenute Rubino, Malvasia bianca in abito da sera. Un vino che regala emozioni, immediate e nel tempo. Polputo, ricco, profondo, ammalia per complessità e nitidezza del frutto.

Fichimori Salento Rosso IGT 2023 di Tormaresca, Rosso prodotto principalmente da uve negroamaro con una piccola aggiunta di syrah...

Fiano Salento IGT 2012 di Masseria Altemura - Particolarmente piacevole con piatti di pesce saporito del mediterraneo o con piatti di legumi (fave e cicoria).

Felicità Spumante Rosé Brut DOC di Tenute Al Bano Carrisi -

Felicità Spumante Extra Dry Bianco DOC di Tenute Al Bano Carrisi - Da una razionale selezione di uve bianche, con prevalenza di Sanvignon, produciamo questo vino cui abbiamo voluto dare il nome “Felicità”.

Felicità Salento Bianco IGP 2020 di Tenute Al Bano Carrisi, da una razionale selezione di uve bianche, con prevalenza di Sanvignon, produciamo questo vino cui abbiamo voluto dare il nome “Felicità”...

Es Red Gianfranco Fino Primitivo Salento IGT 2018, L’Es secondo Freud: è istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, senza regole, al di là dello spazio e del tempo, della logica e della morale. Non conosce il bene, né il male. L’Es, sottostà ad un solo principio: “IL PIACERE”.

Es più Sole Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOC 2012 Astucciata di Gianfranco Fino, da uve Primitivo, ha colore rubino intenso, impenetrabile e profumi complessi ed avvolgenti...

Es Primitivo Salento IGT 2022 di Gianfranco Fino - MAGNUM in Cassetta Legno, un vino caldo e sfaccettato con sensazioni di erbe aromatiche, rabarbaro; il tutto ben sostenuto da un sottile fondo di terra bagnata...

Es Primitivo Salento IGT 2022 di Gianfranco Fino, un vino caldo e sfaccettato con sensazioni di erbe aromatiche, rabarbaro; il tutto ben sostenuto da un sottile fondo di terra bagnata...

Es Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015 di Gianfranco Fino, una selezione particolare per esprimere al massimo la potenza di un uva come il PRIMITIVO DI MANDURIA...

Duca D'Aragona Salento Rosso IGT 2011 di Candido Francesco - Costituisce il frutto di una lunga sperimentazione per trovare un accordo tra tradizione e cultura enologica moderna. È un vino nuovo ...

Don Carmelo Salento Rosso IGT 2016 di Tenute Al Bano Carrisi, ''Sono tanti i segreti sulla vinificazione che mio padre, don Carmelo, mi ha insegnato nel rispetto di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione. Il primo vino della mia azienda, come gli avevo promesso, porta il suo nome...

d'Araprì Spumante Classico Pas Dosé di d'Araprì, Il Pas Dosé è il prodotto più secco della gamma degli spumanti commercializzati. Non vede l’aggiunta della liquer d’expedition, per cui il vino base si esprime in tutta la sua personalità. Il Pas Dosé si rivolge a persone che fanno uso di spumante a tutto pasto e agli appassionati di spumante classico..

d'Araprì Spumante Classico Brut Rosè di d'Araprì, Il vino rosato è un tipico prodotto del meridione d’Italia, è in quest’ottica l’azienda d’Araprì ha voluto preparare il suo  Brut Rosè  di colore rosa chiaro con riflessi di buccia di cipolla che sprigiona il sole di cui è baciata la propria terra. Sapido e di lunga persistenza.

d'Araprì Spumante Classico Brut Bombino Riserva Nobile Millesimato 2011 di d'Araprì, E’ il prodotto più tipico, ottenuto esclusivamente da uve Bombino bianco, vitigno autoctono che la Casa d’Araprì ha sperimentato con successo come vino base atto ad essere spumantizzazato col metodo classico. La tecnica della prima fermentazione in legno dona alla Riserva Nobile un colore oro scintillante, un profumo ricco di frutta matura e sentore di vaniglia. Le sensazioni gustative sono sapide, piene e complesse.

d'Araprì Spumante Classico Brut di d'Araprì, E’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.

CORIBANTE Syrah-Malvasia Nera Salento IGT 2022 di Castello Monaci, Coribante è un vino intrigante per l’unione inattesa degli aromi e del carattere di due vitigni a bacca rossa: Syrah da cui prende profumi e aromi di un vino fresco, e Malvasia Nera di Lecce appassita, maturata in barrique per da cui prende la pienezza e il corpo di un vino maturo. Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei Coribanti, danzatori che al ritmo del tamburello si scatenavano in balli frenetici e musiche pulsanti, in grado di trasmettere calore ed energia in un’armonia senza eguali.

CHARÁ Castello Monaci Chardonnay Terre D'Otranto DOC Bianco 2022, Proprio come la figura della sirena è composta da parte di donna e parte di essere marino, Charà è un vino che si compone di due “parti” elaborate con due distinti processi di fermentazione ed affinamento: una parte in uova di cemento per esaltare la mineralità, e un’altra in barrique per conferire un’avvolgente struttura. Ne deriva un vino complesso e dinamico, in grado di affascinare e ammaliare come la leggendaria creatura mitologica

Cassio Dione Salento Rosso IGT 2006 di Candidio Francesco - Un blend di Negro Amaro e Primitivo! Vino dal colore rosso rubino intenso. Il suo profumo, pulito e suadente, rievoca piccoli frutti a bacca rossa, esaltanti lievi note speziate di vaniglia e pepe. La sontuosità del suo carattere si manifesta con tannini nobili, abbinati al calore del gusto armonico...

Carrubo Tormaresca Primitivo di Manduria DOC 2019, Un Primitivo in purezza, prodotto con i migliori grappoli selezionati nei territori di Manduria.

Cappello di Prete Salento Negroamaro IGT 2007 di Candido Francesco, Ottima la prestazione complessiva dallo storico Cappello di Prete, negroamaro in purezza dai profumi di liquirizia con sfumature balsamiche e una bocca di medio corpo, distesa, con un finale di frutta secca...

Campure Meridio Salento Rosso IGT 2009 di Castello Monaci, Vino che racconta la terra e il lavoro...

Calafuria Negroamaro Rosato Salento IGT 2019 di Tormaresca.
Deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.

Bolina Verdeca Bianco del Salento 2016 di Rosa del Golfo Salento - a base di uve Verdeca, si presenta di un giallo paglierino tenue, dai riflessi verdolini. Il ventaglio olfattivo si esprime con aromi di mela renetta, note vegetali di fieno e floreali di acacia e ginestra. Al gusto è fresco...

Bolina Verdeca Bianco del Salento 2015 di Rosa del Golfo Salento - a base di uve Verdeca, si presenta di un giallo paglierino tenue, dai riflessi verdolini. Il ventaglio olfattivo si esprime con aromi di mela renetta, note vegetali di fieno e floreali di acacia e ginestra. Al gusto è fresco...

Bocca di Lupo Castel del Monte Aglianico BIO DOC 2016 di Tormaresca - Bocca di Lupo è la scintilla che ha fatto accendere il sogno imprenditoriale ed enologico di Tormaresca

Bocca di Lupo Castel del Monte Aglianico BIO DOC 2015 di Tormaresca - Bocca di Lupo è la scintilla che ha fatto accendere il sogno imprenditoriale ed enologico di Tormaresca

Bacchus Primitivo Puglia Al Bano Carrisi IGT 2013 - Da antichi e generosi vitigni di Primitivo otteniamo il Bacchus, primitivo i.g. Puglia, premiato vino a livello internazionale.

La selezione delle uve, la raccolta manuale, l'ammostatura, la successiva vinificazione e temperatura controllata, l'affinamento in barrique di rovere francese fanno si che questo vino si presenti di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal profumo speziato, dal sapore di frutti maturi, sapido e asciutto.
Si consiglia l'abbinamento a primi piatti piccanti, arrosti di carni e selvaggina.

Artas Primitivo Salento IGT 2017 di Castello Monaci, Prende il suo nome dal Re dei Messapi, colonizzatori del Salento ed esperti viticoltori che iniziarono...

Altemura Primitivo di Manduria DOC 2018 di Masseria Altemura - La grande morbidezza e ricchezza di sfumature gustative lo rendono ideale abbinamento per preparazioni particolarmente saporite e succulente nonchè pietanze dalle note speziate o piccanti tipiche della cucina del sud.

Altemura Primitivo di Manduria DOC 2017 di Masseria Altemura - MAGNUM - La grande morbidezza e ricchezza di sfumature gustative lo rendono ideale abbinamento per preparazioni particolarmente saporite e succulente nonchè pietanze dalle note speziate o piccanti tipiche della cucina del sud.

Colore rosso porpora scuro. Profumo di prugna matura e scorza di frutta con una fresca nota di limone essiccato. Ricco, aromatico ...

Aleatico Passito Salento IGT 2021 Astucciato di Tenute Al Bano Carrisi, è l'ultima novità in casa Carrisi, un vino da dessert profumato e ricco di freschezza. Rubino tenue. Invitanti profumi di confettura di mela cotogna, poi mallo di noce e anice stellato. Morbido, con un bel tenore alcolico e ottima acidità...

AIACE Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2016 di Castello Monaci - Un vino pieno e determinato. Personaggio omerico, AIACE TELAMONIO, figlio di Telamone è il «Grande Aiace». Re di Salamina, partecipa alla guerra di Troia segnalandosi ripetutamente, tra gli eroi greci..