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Regione: Sicilia;
Anno di Fondazione: anni '90;
Proprietà: casa vinicola Calabretta - Massimo e Massimigliano Calabretta;
Enologo: Massimo e Massimigliano Calabretta;
Totale bottiglie prodotte: n.d.;
Ettari totali vitati di proprietà: 7;
La casa vinicola Calabretta produce vini di qualità da oltre quattro generazioni in una zona, l’Etna, particolarmente vocata.
Qui, difatti, già agli inizi del novecento si producevano per l'esportazione ingenti quantità di vino ed un paese sorse per ospitare i numerosi contadini che, trasferendosi, trovavano lavoro.
Tale sviluppo ha portato sia alla costruzione di grandi palmenti sia alla nascita di molti piccoli produttori.
L'animo che ci contraddistingue è quello di poter produrre vini di alta qualità a Denominazione d’Origine Controllata dell’Etna esaltando, così, la tipicità e le caratteristiche della zona e del suo microclima.
Utilizziamo solo uve dei nostri vigneti, coltivate in modo naturale e biologico senza l’ausilio di pesticidi per un prodotto dalle caratteristiche del massimo livello qualitativo.
La casa vinicola Calabretta produce vini di qualità da oltre quattro generazioni in una zona, l'Etna, particolarmente vocata.
Negli anni novanta Massimo e Massimigliano Calabretta, rispettivamente padre e figlio, sono le forze nuove che con investimenti mirati, riorganizzano la cantina e commercializzano i vini.
I vigneti, 7 ettari, sono posizionati sul versante nord dell'Etna, tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia a 750 m s.l.m, con esposizione a sud, impiantati a nerello mascalese e coltivati biologicamente.
Il terreno lavico (terra nera), l'età della vigna (circa 80 anni con alcuni ceppi che arrivano a 200 anni, in buona parte su piede franco), la forte escursione termica tra il giorno e la notte, rende uniche le uve raccolte, perfettamente mature verso la metà di ottobre.
La fermentazione è effettuata coni lieviti naturali.
Rosati - VdT - VINO DA TAVOLA - Nerello Mascalese - Biodinamico - Codice prodotto: VRS046003867
Rosato Calabretta Nerello Mascalese Terre Siciliane 2019 - Dedicato agli antichi metodi di vinificazione del Nerello Mascalese... Il Rosato di Calabretta è un vino rosato croccante e sincero. Ottenuto dall’arcaico metodo “pista e mutta”, ossia pigia e travasa, senza contatto con le sue bucce. Il risultato è un vino ricco, succoso e fresco, capace di adattarsi a qualsiasi occasione di bevuta.
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Q.tà max 10
Rossi - VdT - VINO DA TAVOLA - Rosso - Biodinamico - Codice prodotto: VR046003868
Gaio Gaio Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Vino Rosso 2019 di Calabretta - età Vigna 5-9 anni! Fruttato, floreale, leggermente speziato. Da servire in cestello con ghiaccio. Dedicato a mio padre quando era bambino (Gaio).
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Q.tà max 11
Bianchi - VdT - VINO DA TAVOLA - Minnella Bianca - Biodinamico - Codice prodotto: VB046002698
Vino Bianco Minnella 2021 di Calabretta - Il Minnella di Calabretta è un vino bianco vulcanico di bella beva. Fruttato, vegetale e agrumato, si destreggia agile tra freschezza e mineralità, rendendolo un vino di infinità piacevolezza e che riuscirà a dissetarvi in qualsiasi situazione.
Bianchi - IGT - TERRE SICILIANE - Carricante - Biodinamico - Codice prodotto: VB046008290
Carricante Terre Siciliane IGT 2021 di Calabretta, Vino bianco secco, dal naso fruttato, pietroso, vegetale e dalla bocca corposa, solare, ma ben controbilanciata dall'acidità e dalla mineralità...
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Rossi - IGP - TERRE SICILIANE - Nerrello Cappuccio - Biodinamico - Codice prodotto: VR046008289
Nerello Cappuccio Calabretta Terre Siciliane IGT 2015 - Il Cappuccio di Calabretta è un vino rosso pieno ed elegante. Dalla trama tannica vellutata, rivela una struttura importante, ma dotata di mineralità e freschezza che gli donano beva e dinamicità. Il finale è equilibrato e dolcemente aromatico.
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Rossi - IGT - SICILIA - Nerello Mascalese - Biodinamico - Codice prodotto: VR046002699
Vigne Vecchie Nerello Mascalese Sicilia IGT 2010 di Calabretta, Vino rosso intenso, persistente, etereo, fruttato e dall’entrata in bocca minerale/austera e dal finale potente, generoso, molto persistente e sostenuto da tannini maturi e ben presenti...
Rossi - IGT - SICILIA - Nerello Mascalese - Biodinamico - Codice prodotto: VR046002700
Piede Franco Vino Rosso Nerello Mascalese Sicilia Rosso IGT 2019 di Calabretta - Età Vigna 110 anni!!! Vino rosso intenso, persistente, etereo, fruttato e dall’entrata in bocca opulente e dal finale potente e tannico...
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Rossi - IGT - SICILIA - Nerello Mascalese - Biodinamico - Codice prodotto: VR046008493
Nonna Concetta Vino Rosso Nerello Mascalese Sicilia Rosso IGT 2020 di Calabretta - Età Vigna 110 anni!!! Il Nerello Mascalese Nonna Concetta di Calabretta è un vino rosso intriso di autenticità sicula, frutto di rarissime viti coltivate a piede franco che danno alla luce un vino stupendo e austero. Tannico e sapido al punto giusto è dotato di una lunghezza che non ha eguali. Lo apprezzerete ancora di più se lo dimenticate in cantina per qualche anno.
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