Regione: Marche;
Anno di fondazione: 1971;
Proprietà: Antonio Centocanti;
Fa il Vino: Roberto Potentini;
Totale bottiglie prodotte: 820.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 300;


...Amiamo il vino con grande passione e siamo amanti delle passioni...

L'Azienda Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 Ha vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza.
E' il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente,sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina. Coltiva direttamente i vigneti ed ogni etichetta ha il suo vigneto dedicato.Collaborano alla produzione un enologo,un viticolo responsabile della coltivazione,quatrtro tecnici viticoli,quatrtro mastri cantinieri oltre alla gestione della commercializzazione con un ufficio Italia,un ufficio estero,segreteria ed amministrazione ed oltre trenta collaboratori per i lavori nei vigneti ed in cantina. Produce due marchi:”BELISARIO” dedicato alla ristorazione,enoteche ria e “POGGIO alle RONDINI” dedicato alla grande distribuzione. Questo perché ogni vino è un progetto ben finalizzato che parte dall’impianto del vigneto;poi la selezione delle uve e dei mosti serve a raggiungere lo scopo di realizzare la massima qualità totale,cioè soddisfare le esigenze,le aspettative di chi compra i nostri vini. Il momento vendemmiale è definito con le curve di maturazione per ogni etichetta,le vinificazioni sono termo controllate e personalizzate per ogni etichetta,le maturazioni dei vini sono differenziate in acciaio e legno,il confezionamento è sterile a freddo,l’affinamento in bottiglia è ospitato in locale igro_eolo_termo condizionato.
L’Azienda dal 2002 ha il sistema di qualità certificato ISO 9001: 2000; è anche certificata per la vinificazione di uve da coltura biologica, con circa 24 Ha di vigneti bio.
L’Alta Valle Esina è la differenza nel gusto dei nostri vini: il clima è continentale nelle escursioni termiche e mediterraneo (43° parallelo) nel soleggiamento.Questo microclima determina un grande accumulo di aromi,la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione piena, completa, a volte estrema. I nostri Verdicchi sono tipici perché il sistema è irripetibile ed irriproducibile: questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.
Nel 1990 abbiamo realizzato il nostro modello del negozio di vino: “Enoteche Belisario”. E’ una catena di enoteche dove oltre ai nostri vini vengono proposte oltre 500 etichette dall’Italia e dal mondo secondo una logica di qualità totale e di terroir. Una vineria a “tutto tondo” dove, chi ama e beve il vino, può trovare il giusto rapporto qualità/prezzo sia nei vini sfusi della tradizione del consumo familiare,che nei grandi marchi rari e di difficile reperimento.