Regione: Toscana;
Anno di fondazione: 1974;
Proprietà: famiglia Falvo;
Enologo: Paolo Trappolini;
Totale bottiglie prodotte: 700.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 119;

"Usi sapienti, anni di esperienza, gusto affinato dal tempo: è la storia che consente di rispettare la tradizione, rinnovandola ogni giorno."

Trent'anni fa i fratelli Falvo rilevarono la storica azienda Avignonesi, oggi di importanza capitale non solo per il comprensorio, ma su scala mondiale. Quattro le unità produttive: I Poggetti, La Selva, La Lombarda e Le Capezzine, cuore operativo.
Qui è la vinsantaia, qui venne sperimentata la celebre vigna circolare, qui è in atto una ricerca su trentatré antichi vitigni o rischio di estinzione, condotta in collaborazione con la facoltà di Agraria dell'Università di Firenze.
Ettore Falvo ha ora recuperato un Tipo di impianto risalente alla tarda romanità, popolarmente denominato vigna latina o settonce: le viti, disposte in triangoli a loro volta confluenti in unità esagonali, si avvantaggiano di un equilibrio vegetativo ottimale e di una migliore ventilazione. Per il resto, è un rinnovamento continuo, che solo per i reimpianti coinvolge sei ettari l'anno.

Le origini vengono dal lontano 1309, quando papa Clemente V trasferì la residenza papale da Roma ad Avignone, nel mezzogiorno della Francia. Nel 1377, quando papa Gregorio XI riportò la residenza papale a Roma, alcune nobili famiglie di Avignone lasciarono la Francia per seguirlo. Fu proprio in quel tempo che, in Italia, una di quelle famiglie, probabilmente dal nome difficile da pronunciare, fu chiamata "Avignonesi".
Presto la famiglia Avignonesi si divise in tre rami che si stabilirono a Roma, Siena e Montepulciano.
Quando siano sorte le cantine Avignonesi non è dato sapere, ma certo esse sono tra le più antiche d’Italia, basti pensare che sono precedenti all'omonimo palazzo, costruito su progetto di Jacopo Barozzi, detto Vignola, nella seconda metà del XVI secolo.

Rilevata e rifondata dai fratelli Falvo nel 1974, Avignonesi è composta da quattro unità produttive: dove La fattoria Le Capezzine è il cuore dell'azienda ed ospita la foresteria, le cantine, la vinsantaia, il frantoio, locali di stoccaggio, magazzini e uffici. Comprende 20 ettari dei quali 7 sono a vigneto. I Poggetti, nel comune di Montepulciano, ha una superficie totale di 55 ettari di cui 18 impiantati a vigneto. La Selva, nel comune di Cortona, è formata da 4 poderi: La Selva, Val di Capraia, Paggino e Pian dell’Oca, i grandi cru di Avignonesi destinati alla coltivazione di vitigni non autoctoni. Ha una superficie di 93 ettari, 57 dei quali sono a vigneto e 3 ad oliveto. Vi si coltivano Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero. La Lombarda è un podere di 43 ettari in prossimità della fattoria Le Capezzine, sulle colline del Chiuso della Valdichiana. Ha terreni particolarmente adatti alla coltivazione della vite. Nel 1997 sono iniziati i lavori per la costruzione di 29 ettari di nuovi vigneti ad alta densità necessari al programma aziendale di reimpianto.