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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

Vigne Matte

Vigne Matte

Regione: Veneto;
Anno di Fondazione:2002
Proprietà: Vitivinicola Vigne Matte S.r.l;
Enologo: Ivan Panizza;
Totale Bottiglie Prodotte: circa 100.000 (la cantina è predisposta per un massimo di 500.000 bottiglie);
Ettari totali vitati di proprietà: circa 16;


Passion for Wine


Percorrendo i colli tra Conegliano e Valdobbiadene le vigne accompagnano il nostro percorso e la nostra vista offrendosi ravvicinate o lontane, spettinate e nascoste tra i boschi, ricche di foglie e grappoli o nude e illuminate dal sole. Mai sono presenze normali o assopite ma sempre energiche e vitali come il vino che offrono: sono le Vigne Matte di Rolle.

Il Territorio


Nella zona DOC dei prosecco c'è un borgo pittoresco dove ancora oggi il tempo sembra essersi fermato, un autentico angolo di paradiso. Questo è Rolle "piccola villa in colle fra monti" come veniva descritta nei testi antichi. Per raggiungerla, venendo da Conegliano, bisogna superare le ridenti Colline fino alla località Refrontolo ed il caratteristico "Mulinetto della Croda''. Ovunque i segni altissimi della presenza della storia e dell'arte segnano un territorio vocato ad una produzione vitivinicola di qualità. Da secoli i vigneti punteggiano il terreno con i suoi saliscendi e le sue ''asperità quasi intrattabili". Questo territorio ''giace tutto in colle... e vi predomina la coltivazione a vignali... " così, già nel 1800, si parlava di Rolle, della sua uva "conteggiata a peso o cesti" e del suo vino, che grazie al particolare terreno, al sole e all'altitudine è unico e grande come unico è il territorio di Rolle.

I Vigneti


I vigneti di Vigne Matte sono tutti nel comune di Rolle, una zona particolarmente predisposta alla produzione dei Prosecco di grande qualità, all'interno della DOC di Conegliano e Valdobbiadene.
Le vigne posizionate a Sud e Sud Ovest, quindi esposte al sole delle ore più calde, su colline fra i 300 e i 350 m.s.m. beneficiano di una gentile brezza estiva che si alza alla sera e mitiga le temperature dell'estate assicurando una giusta escursione termica tra il giorno e la notte, così importante per ottenere una buona qualità dell'uva.
I vigneti fatti a "terrazze", sono irraggiati uniformemente dal sole che ne consente una migliore maturazione ed un limitato uso di trattamenti. Importanti selezioni dell'uva vengono fatte nelle vigne e sono fondamentali per la qualità finale. Si usa la tecnica "Green Harvest" che consiste nel limitare la produzione per vite lasciando solo i grappoli più sani e meglio esposti alla luce del sole. I grappoli d'uva scartati vengono tagliati e lasciati cadere sul terreno. Questa operazione viene fatta più volte prima della maturazione completa e acquista particolare importanza nei vitigni dedicati alla produzione dei vini rossi. La lavorazione dei vigneti è affidata al personale di Vigne Matte.

L’Azienda


Un antico casale rosso posto in posizione dominante segna il cuore dell'azienda Vigne Matte. La produzione è a maggioranza Prosecco DOC ma anche i vini rossi (Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) si dimostrano particolarmente adatti alle caratteristiche della zona.
La maggioranza dei vigneti è di proprietà dell'azienda e questo permette il completo controllo dei ciclo: dai trattamenti, alla potatura, fino alla quantità d'uva prodotta per vite. Le caratteristiche del terreno, composto da argilla, marna e da una pietra che a Rolle viene chiamata "Ru" conferiscono ai vini eleganza e profumi unici.
Oggi l'azienda Vigne Matte, con sistema qualità certificato UNI EN ISO 9001:2000, persegue con successo le tecniche più moderne sia nella cura dei vigneti che nella produzione dei vini.
Le basse rese per vite consentono di ottenere la massima estrazione di profumi e aromi e rafforzano la struttura del vino.
La selezione dei grappoli nella vite durante la vendemmia, l'individuazione e l'uso dei lieviti naturali (per la produzione dei Prosecco) provenienti dagli stessi vigneti, sono la testimonianza di una cura e di un'attenzione finalizzate esclusivamente all'alta qualità.

La Cantina


La cantina è costruita dentro una collina, una grande opera architettonica per permettere di ottenere le temperature ideali alla conservazione del vino: tutto questo è Vigne Matte. Una cantina dotata di tutte le più moderne attrezzature e le tecniche di vinificazione: dal piano vibrante per la raccolta dell'uva che evita l'abrasione degli acini e dei grappoli mantenendone intatto l'aroma ed il profumo, all'uso di decantazioni naturali per ottenere vini più complessi e strutturati, filtrazioni leggere prima dell'imbottigliamento e la lunga spumantizzazione del prosecco.

Vini del Produttore "Vigne Matte"

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Stai visualizzando 12 prodotti

Cabernet Sauvignon Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 di Vigne Matte 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Rossi - IGT - COLLI TREVIGIANI - Cabernet Sauvignon - Codice prodotto: VR031404036

Cabernet Sauvignon Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 di Vigne Matte

Cabernet Sauvignon Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 di Vigne Matte, Un vino rosso rubino con riflessi violacei. Al profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e con una pesistente nota di frutti rossi. In bocca di corpo rotondo, armonico, con finale asciutto

1 pz.

€ 6,64

da 5 pz.

€ 6,17



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Q.tà max 5


Col Baroc Vigne Matte Prosecco Riserva Brut Millesimatto Treviso DOC 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOC - Treviso - Prosecco - Spumante Brut - Codice prodotto: SP031402686

Col Baroc Vigne Matte Prosecco Riserva Brut Millesimatto Treviso DOC

Col Baroc Prosecco Riserva Brut Millesimatto Treviso DOC di Vigne Matte, Giallo paglierino, brillante. Elegante ed armonioso...

1 pz.

€ 7,08

 


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Merlot Vigne Matte Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Rossi - IGT - COLLI TREVIGIANI - Merlot - Codice prodotto: VR031404037

Merlot Vigne Matte Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012

Merlot Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 di Vigne Matte, piacevole se abbinato ad arrosti di carne bianca o a grigliate di carne. Da provare abbinato a formaggi di media stagionatura.

1 pz.

€ 6,64 - 10%

€ 5,97

 


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Q.tà max 3


MillesiMatte Vigne Matte Prosecco Conegliano Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Extra Dry - Codice prodotto: SP031402687

MillesiMatte Vigne Matte Prosecco Conegliano Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG

MillesiMatte Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Spumante Extra Dry DOCG di Vigne Matte, Spumantizzato con metodo Charmat, è espressione di raffinatezza ed eleganza per ogni occasione d'incontro...

da 3 pz.

€ 10,61

da 24 pz.

€ 8,78



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Podere di Rolle Prosecco Tranquillo Conegliano di Valdobbiadene DOCG di Vigne Matte 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Tranquillo Secco - Codice prodotto: SP031401286

Podere di Rolle Prosecco Tranquillo Conegliano di Valdobbiadene DOCG di Vigne Matte

Podere di Rolle Prosecco Tranquillo Conegliano di Valdobbiadene DOCG di Vigne Matte, di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli...

1 pz.

€ 8,45

 

Esaurito


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Rollino Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Frizzante DOCG 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Frizzante Secco - Codice prodotto: SP031401285

Rollino Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Frizzante DOCG

Rollino è un Prosecco Frizzante di un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono i fiori d'acacia, di buona intensità con note di frutta si nota in particolare la mela, il limone e il pompelmo...

da 6 pz.

€ 9,11

da 24 pz.

€ 7,86



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Rollmatt Prosecco Riserva Extra Dry Millesimatto Treviso DOC di Vigne Matte 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOC - Treviso - Prosecco - Spumante Extra Dry - Codice prodotto: SP031404040

Rollmatt Prosecco Riserva Extra Dry Millesimatto Treviso DOC di Vigne Matte

Rollmatt Prosecco Riserva Extra Dry Millesimatto Treviso DOC di Vigne Matte, Ottimo con piatti a base di pesce, rallegra ogni occasione conviviale..

da 6 pz.

€ 7,97

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€ 6,59



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Rugai Podere di Gai Colli di Conegliano Rosso DOCG 2009 di Vigne Matte 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Rossi - DOCG - COLLI DI CONEGLIANO - Rosso - Codice prodotto: VR031401287

Rugai Podere di Gai Colli di Conegliano Rosso DOCG 2009 di Vigne Matte

Rugai Podere di Gai Colli di Conegliano Rosso DOCG 2009 di Vigne Matte - Rosso rubino con riflessi granati. Al profumo ricorda molto la confettura di frutti rossi, quali la mora, la fragola ed il lampone. L'invecchiamento l'affina notevolmente rendendolo più morbido, sprigionando una fine nota di spezia orientale...

da 6 pz.

€ 15,92

da 18 pz.

€ 14,27



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Spumante Prosecco Dry Cuvée Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore DOCG 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Dry - Codice prodotto: SP031401268

Spumante Prosecco Dry Cuvée Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore DOCG

Spumante Prosecco Conegliano di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Cuvée di Vigne Matte,  Medaglia d'Oro nella Categoria Vini Spumanti a Denominazione di Origine Gruppo 1 - Vini Spumanti Prodotti con Fermentazione in Autoclave (Met. Charmat) - 40° Vinitaly, 2006...

1 pz.

€ 9,28

da 24 pz.

€ 7,69



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Spumante Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore Brut-Cuvée DOCG 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Brut - Codice prodotto: SP031401256

Spumante Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore Brut-Cuvée DOCG

Spumante Prosecco Conegliano di Valdobbiadene Superiore Brut-Cuvée DOCG di Vigne Matte, di un bel colore brillante, giallo paglierino, perlage finissimo e persistente. Al naso è elegante e complesso, con sentori di fiori di campo e crosta di pane...

1 pz.

€ 10,09

 


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Spumante Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore Extra Dry-Cuvée DOCG 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Extra Dry - Codice prodotto: SP031401267

Spumante Prosecco Vigne Matte Conegliano di Valdobbiadene Superiore Extra Dry-Cuvée DOCG

Spumante Prosecco Conegliano di Valdobbiadene Superiore Extra Dry-Cuvée DOCG di Vigne Matte, di colore giallo paglierino, reso brillante dal perlage minuto, ricco e persistente. Al naso è delicato, vivace, con sentori di fiori di campo e di fruttato, in particolare si nota la mela...

1 pz.

€ 10,09 - 10%

€ 9,08

 


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Spumante Riserva 007 Rosè Cuvée Extra Dry di Vigne Matte 75 cl. - a pz

Vigne Matte

Spumanti - VdT - VINO DA TAVOLA - Pinot Nero - Spumante Extra Dry - Codice prodotto: SP031401892

Spumante Riserva 007 Rosè Cuvée Extra Dry di Vigne Matte

Spumante Riserva 007 Rosè Cuvée Extra Dry di Vigne Matte, Un gran spumante Rosato ottenuto da uve Pinot Nero del nostro vigneto di Gai...

1 pz.

€ 10,57 - 10%

€ 9,51

da 6 pz.

€ 9,87 - 10%

€ 8,88



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