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Distillati - Produttori Distillati - Scheda Produttore

Poli Jacopo

Poli Jacopo

Regione: Veneto

''GioBatta: era il nome del mio bisnonno. Produceva cappelli di paglia, attività piuttosto fiorente all'epoca, ma aveva una grande passione: la Grappa.

Costruì una piccola distilleria montata su un carretto e andò per case a distillar vinacce. Iniziò così, nel, la nostra storia di grappaioli.
Il nonno Giovanni raccolse l'eredità spirituale di suo padre; ricavò un impianto di distillazione modificando opportunamente la vaporiera a legna di una locomotiva. Era un vero patriarca, mio nonno. Sembrava scolpito nel granito. Mi ricorda la figura del nobile Sordello che Dante dipinse come: "altera e disdegnosa e nel mover de li occhi onesta e tarda, a guisa di leon quando si posa".
Un uomo dai principi morali inossidabili, Giovanni, ("Vendi caro ma pesa giusto!", ripeteva sempre), ma anche spirito illuminato e progressista: era sua la prima auto della zona e aveva il telefono con il numero 2 (il numero 1 era quello del centralino della Tel.Ve., la Telecom di allora). Amava circondarsi di persone colte: alla sua tavola, la domenica, c'erano sempre Don Giovanni Toniolo e il Dottor Tegon; insieme leggevano e discutevano "li Popolo" e "L'Unità".

Mio padre, Toni Poli, scorrazzava fiero, novello Ligabue, con la sua Guzzi rossa del '50 ("..in Egitto non c'erano pezzi di ricambio e gli eschimesi quasi mi facevano la pelle!" - raccontava delle sue avventure). È stato lui a modificare nel '56 l'impianto di distillazione originario che usiamo ancora oggi. Nelle sue mani ho visto la Grappa trasformarsi e da crisalide diventare una splendida farfalla. Era un uomo di profonda umanità, troppo nobile per essere un buon affarista. Da lui ho imparato che chi vuole vincere deve soffrire.

E' infine io, so, nato in una caldaiette, spero di essere all'altezza dei miei predecessori. Con i miei fratelli Giampaolo, Barbara e Andrea, porto avanti una tradizione e un obiettivo: far capire e apprezzare la fatica, la tenacia, ma soprattutto l'Amore racchiuso in un distillato, un Amore totale per la propria arte, per il proprio mondo, un Amore senza il quale nessun risultato sarà mai possibile.''

Jacopo Poli

L'edificio della Distilleria è considerato di interesse storico-ambientale per la sua struttura a porticato tipica delle antiche abitazioni rurali venete.
La Distilleria è aperta, a tutti coloro che sono interessati a scoprire l'antico processo produttivo della Grappa. Il Nostro alambicco è fra i più antichi ancora in funzione: è composto da caldaiette completamente in rame, come nella più ferrea tradizione.
Funziona a vapore e il ciclo di lavorazione è discontinuo: carichiamo la vinaccia nelle caldaiette e la distilliamo (facciamo la cosidetta "cotta"); dopo circa due ore, esaurita la materia prima, dobbiamo scaricare le caldaiette che vengono riempite di nuovo con vinaccia fresca, pronta per un'altra cotta.

Distillati del Produttore "Poli Jacopo"

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Stai visualizzando 16 prodotti

Cleopatra Amarone Oro Poli Grappa 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Affinata in Legno - Amarone della Valpolicella

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR031101205

Cleopatra Amarone Oro Poli Grappa

Grappa Cleopatra Amarone Oro di Poli - Nasce dalla distillazione delle vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella. Ottenuta utilizzando Crysopea, il nostro innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto, la Grappa Cleopatra Amarone Oro profuma di frutta secca, spezie dolci e legno tostato, e rivela un sapore pieno e sincero.

da 3 pz.

€ 29,04

da 12 pz.

€ 24,04



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IVA 22% esclusa


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Cleopatra Moscato Oro Poli Grappa Acquavite di Vinaccia in Astuccio 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Acquavite d'uva - Affinata in Legno - Moscato

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR031101206

Cleopatra Moscato Oro Poli Grappa Acquavite di Vinaccia in Astuccio

Grappa Cleopatra Moscato Oro di Poli - Nasce dalla distillazione delle vinacce di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Eugeanei. Cleopatra Moscato Oro è ottenuta utilizzando Crysopea, il nostro innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto che esalta gli aromi della frutta fresca e del miele.

1 pz.

€ 30,10

da 12 pz.

€ 25,80



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Confezione Grappa Museum: Bassano Classica, Liquirizia, Mirtillo, Miele, Tajadèa di Poli 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR03110145

Confezione Grappa Museum: Bassano Classica, Liquirizia, Mirtillo, Miele, Tajadèa di Poli

Confezione Grappa Museum: Bassano Classica, Liquirizia, Mirtillo, Miele, Tajadèa di Jacopo Poli - Un bellissimo assortimento di ben 5 differenti Grappe della rinomata azienda POLI in Bassano del Grappa..

1 pz.

€ 57,20

 

Attualmente non disponibile


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Grappa da vinacce di Sassicaia + 2 calici in Gift Box di Poli Jacopo 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia)

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311025

Grappa da vinacce di Sassicaia + 2 calici in Gift Box di Poli Jacopo

Grappa da vinacce di Sassicaia + 2 calici in Gift Box di Poli Jacopo, Ideale come Regalo, “Abbiamo distillato insieme lo spirito della Vita'' Nicolò Incisa della Rocchetta Jacopo Poli. Dai quattro elementi della natura l'Uomo ha estratto il quinto, la Quinta Essenza. La Grappa nasce quindi dalla volontà, propria dell'Uomo, di utilizzare ogni bene offerto dalla natura...

1 pz.

€ 63,08

 

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Grappa di Luce Millesimata 1999 in Tubo Legno 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Affinata in Legno

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311044

Grappa di Luce Millesimata 1999 in Tubo Legno

Grappa di Luce Millesimata 1999 in Tubo Legno - di Marchesi de’ Frescobaldi e Jacopo Poli è fatta con la vinaccia di Merlot e Sangiovese del vino Luce. Ci sono delle famiglie produttrici di vino che fanno parte a pieno titolo della storia dell'enologia: la famiglia Frescobaldi di Firenze vanta una lunghissima esperienza in viticoltura e ha dato vita ad un vino italiano di classe assoluta: Luce.

1 pz.

€ 51,00

 

Esaurito


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Grappa LUCE Jacopo Poli della Vite Invecchiata in Astuccio 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia) - Brunello di Montalcino - Invecchiato

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR03110140

Grappa LUCE Jacopo Poli della Vite Invecchiata in Astuccio

Grappa LUCE della Vite Invecchiata in Astuccio di Jacopo Poli - esibisce una brillante trama dorata, con riflessi di paglia e argento, di eccezionale limpidezza...

1 pz.

€ 40,02

 


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Q.tà max 2


PO' di Poli Aromatica (Traminer) di Jacopo Poli 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane aromatica - Traminer Aromatico o Gewürztraminer

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311010

PO' di Poli Aromatica (Traminer) di Jacopo Poli

PO' di Poli Aromatica (Traminer) di Jacopo Poli - Colore cristallino. Profumo primario intenso e penetrante di erbe balsamiche, resina, spezie (pepe bianco)...

1 pz.

€ 21,00 - 15%

€ 17,85

 


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Q.tà max 2


PO' di Poli Merlot Secca Dry di Jacopo Poli 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane - Merlot - Dry

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR03110149

PO' di Poli Merlot Secca Dry di Jacopo Poli

PO' Merlot di Poli Secca-Dry da 70 cl - Una grappa giovane di vinaccia di Merlot Piave, Merlot Breganze.

1 pz.

€ 19,60 - 15%

€ 16,66

 


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Q.tà max 1


PO' di Poli Morbida Smooth di Jacopo Poli 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane aromatica - Moscato Bianco

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR031109

PO' di Poli Morbida Smooth di Jacopo Poli

- PO' Moscato di Poli Morbida - La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcol etilico; il resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma di importanza fondamentale, come gli alcoli superiori, gli esteri...

da 3 pz.

€ 21,75

da 6 pz.

€ 19,50



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Poli Barrique 2000 Poli Distillerie in Astuccio di Legno 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia)

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR03110148

Poli Barrique 2000 Poli Distillerie in Astuccio di Legno

Poli Barrique 2000 in Astuccio di Legno di Poli Distillerie, Grappa elevata 13 anni in barrique, millesimata di 55 gradi!.. Grappa di singola annata invecchiata in barrique e messa in bottiglia a pieno grado

1 pz.

€ 48,15

 

Esaurito


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SARPA Barrique Riserva Grappa di Poli Distillerie 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia) - Riserva

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311013

SARPA Barrique Riserva Grappa di Poli Distillerie

SARPA Barrique Riserva Grappa di Poli Distillerie da 70 cl - Colore ambrato, di un profumo ampio, di cedro, liquirizia, vaniglia e caramella mou. Gusto complesso ed articolato – rigorosa...

da 2 pz.

€ 21,00

da 6 pz.

€ 18,20



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Sarpa di Poli + Sarpa di Poli Riserva in Confezione Rame di Poli Jacopo 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Affinata in Legno

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311094

Sarpa di Poli + Sarpa di Poli Riserva in Confezione Rame di Poli Jacopo

Sarpa di Poli + Sarpa di Poli Riserva in Confezione Rame di Poli Jacopo.
Una bellissima Confezione Regalo!...

1 pz.

€ 43,50 - 20%

€ 34,80

 


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Q.tà max 1


SARPA di Poli da 70 cl 70 cl. - conf. da 3 pz.

Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane

Poli Jacopo - Codice prodotto: AC0311012

SARPA di Poli da 70 cl

Colore brillante. Profumo primaverile e fruttato di albicocca e pera...

1 conf.

€ 50,40

da 2 conf.

€ 47,88



Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
Price per pack
in pack of 3 pcs.

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SASSICAIA POLI & FRIENDS Grappa da Vinacce di Sassicaia in Confezione Tubo di Jacopo Poli 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia)

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR031105

SASSICAIA POLI & FRIENDS Grappa da Vinacce di Sassicaia in Confezione Tubo di Jacopo Poli

SASSICAIA Grappa da Vinacce di Sassicaia in Confezione Tubo di Jacopo Poli - La famiglia Poli è impegnata da molti anni nella rivalutazione culturale del più italiano dei distillati. La Grappa di Sassicaia coniuga la storia di due famiglie, due passioni, due competenze, in un armonioso equilibrio...

1 pz.

€ 64,53 - 10%

€ 58,08

 


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Q.tà max 3


TORCOLATO Grappa Amorosa di Dicembre in Astuccio e Vetro Soffiato di Jacopo Poli 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Invecchiata ( Stravecchia) - Vespaiola

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR03110146

TORCOLATO Grappa Amorosa di Dicembre in Astuccio e Vetro Soffiato di Jacopo Poli

TORCOLATO Jacopo Poli Amorosa di Dicembre in Astuccio e Vetro Soffiato da 50 cl - La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcol etilico; il resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma di importanza fondamentale, come gli alcoli superiori, gli esteri...

da 3 pz.

€ 40,36

da 12 pz.

€ 34,60



Prezzo a pz.
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UvaViva Italiana di Poli - Distilato di Uva 70 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Acquavite di Vino - Giovane aromatica

Poli Jacopo - Codice prodotto: GR0311011

UvaViva Italiana di Poli - Distilato di Uva

- UvaViva Italiana di Poli - Distilato di Uva - dopo una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio, l'uva è distillata con antico alambicco in rame composto da caldaiette a vapore funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto ha circa 75% alc....

da 6 pz.

€ 20,30

da 12 pz.

€ 18,20



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