Regione: Toscana;
Anno di fondazione: 1996;
Proprietà: Angelo Gaja;
Enologo: Guido Rivella;
Totale bottiglie prodotte: 390.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 100;

Angelo Gaja vince la scommessa anche a Bolgheri.
Precisiamo che Cà Marcanda non è sotto Bolgheri ma ancora in provincia di Livorno, anche se non dista molto da Bolgheri. Gaja intende fare una produzione che riesca a coniugare una qualità elevata con quantitativi di vino un po' più vasti di quanto non abbia fatto in passato da altre parti. L'imponente struttura della cantina fa, infatti, prevedere diverse centinaia di migliaia di bottiglie, sostenute da una potenzialità di vigneto di tutto rispetto.
A Cà Marcanda, si è voluto costruire una cantina senza rovinare il paesaggio “si è cercato di nascondere la cantina nella natura, per evitare che si vedesse qualsiasi particolare che potesse disturbare l’armonia del paesaggio. Anche le pietre sono tutte state trovate durante uno scavo, tagliate e messe a copertura dei muri esterni per avere un effetto più naturale e per mimetizzare la cantina nella natura, piuttosto che farla vedere; mimetizzarla al punto di ricoprirla di terra per poi piantarci sopra più di 300 ulivi, simbolo dell’agroalimentare toscano insieme alla vite.”
Tutto questo è stato possibile grazie a una fruttuosa collaborazione nata tra Angelo Gaja e l'architetto Bo, ''Io nell’amico architetto Bo ho una fiducia cieca. Pensate che mia moglie a volte mi dice che sono plagiato e qualche volte dice di essere anche un po’ gelosa del tempo che dedico a questo architetto di 70 anni. Io sono stato fortunato, perché ho trovato un professionista bravissimo nel suo settore, uno a cui piace essere sobrio, vagamente monacale, con una conoscenza straordinaria dei materiali e che non sprecherebbe mai neanche una lira dei miei soldi perché ritiene che lo spreco del denaro è contro la morale: io non posso far altro che ascoltarlo, aderire al suo pensiero creativo e fidarmi di lui.''
Cà Marcanda include circa 100 ettari di vigneto, con una produzione di 350 mila bottiglie e ''arriveremo gradualmente a 500/550 mila bottiglie nell’arco dei prossimi 4 anni. Sempre nelle tipologie Promis, Magari e Camarcanda.''
Parlando del Promis, Gaja dice'' E’ un vino dal carattere solare con un ottimo riscontro nei ristoranti della quotidianità. Tre varietà concorrono in questo vino: 55% di Merlot, 35 % di Syrah e il rimanente di Sangiovese. E’ un vino godibile ed elegante. Un vino che mi sta dando soddisfazioni.''
del Magari
''E’ stato scelto un nome che ha in sé un pizzico di spensieratezza, di allegria : un vino da compagnia.
Il 50 % di Merlot e la differenza in parti uguali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc conferiscono a questo prodotto tutta l’espressione dell’alta Maremma, dove il Merlot esprime il frutto lussureggiante e il Cabernet evidenzia i sentori più ricchi. ''
conclude con il Camarcanda ''Ho voluto dare a questo vino il nome della mia nuova cantina. In questo abbiamo cambiato le percentuali di varietà : sempre il 50 % di Merlot mentre il Cabernet Sauvignon arriva al 40% e il Cabernet Franc completa per differenza. Questo vino ha una struttura solida. In bocca è pieno, con espressioni di carattere minerale. E poi il finale: lungo, intenso con tannini setosi. Un grande vino.''... e non possiamo che aggiungere Un Grande Vino nasce da un gramde Uomo!