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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

Bonfiglio

Bonfiglio

Regione: Emilia Romagna;
Anno di Fondazione: 1946;
Proprietà: Bonfiglio Srl;
Enologo: Arturo Vannozzi, Mauro Rasera;
Totale bottiglie prodotte: 89.000;
Ettari totali vitati di proprietà:23;

"Colli Bolognesi" è la denominazione di una delle zone più vocate alla coltivazione delle Uve da Vino di tutta l'Emilia, e lo è, non solo per il tipo di terreno e per l'esposizione al sole, ma anche per la natura delle sue genti, che hanno portato avanti attraverso i secoli una coltivazione che, dai tempi dei Romani, ha avuto una sua tradizione ed i suoi estimatori (Plinio il Vecchio nella sua "Naturalis Historia", A. Bacci nella sua "De Naturali Vinorum Historia", Calindri, il Camerlengo Cardinale Rezzonico, etc. etc.
La Bonfiglio fa parte, da generazioni, di questo mondo, sorge infatti sui terreni che nell'Ottocento i Conti Ranuzzi de' Bianchi convertirono alla produzione di vino di qualità.
Pio Vannozzi, erede di questa tradizione e fra gli ispiratori della costituzione del Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Bolognesi, ha con i soci Baraldi, Manzini e Trisciuzzi una grande ambizione: fare della Bonfiglio un'Azienda dove il rispetto della tradizione e della genuinità sia sempre più affiancato dalla sperimentazione, dalle moderne tecnologie e dalla voglia di confrontarsi sempre con i migliori.
La bassa resa per ettaro, la vendemmia a mano e la lotta integrata per la difesa della vite sono alla base della qualità delle uve coltivate dalle famiglie Vannozzi e Baraldi fra Monteveglio e le Colline di Oliveto.
Negli ultimi anni abbiamo fatto importanti investimenti in cantina, per migliorare le tecniche di vinificazione, senza alterare la genuinità del prodotto, e per consentire ad Arturo Vannozzi, con la consulenza di Mauro Rasera (uno dei più preparati enotecnici italiani), di sfruttare al meglio le grandi qualità delle uve dei Colli Bolognesi.

Vini del Produttore "Bonfiglio"

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Stai visualizzando 4 prodotti

Alba in Vigna Bonfiglio Pignoletto Frizzante Rifermentato in Bottiglia DOC 2009 75 cl. - a pz

Bonfiglio

Bianchi - DOC - COLLI BOLOGNESI - Pignoletto - Frizzante - Codice prodotto: VB02720917

Alba in Vigna Bonfiglio Pignoletto Frizzante Rifermentato in Bottiglia DOC 2009

Alba in Vigna Pignoletto Frizzante Rifermentato in Bottiglia DOC 2009 di Bonfiglio - Il vino è reso frizzante con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia champagnotta. Il procedimento, anche se in tempi più brevi, è lo stesso utilizzato per ottenere lo spumante classico o lo champagne...

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Barbarot Bonfiglio Rosso Brioso dell'Emilia IGT 2009 75 cl. - a pz

Bonfiglio

Rossi - IGT - EMILIA o DELL'EMILIA - Rosso - Vivace - Codice prodotto: VR027202118

Barbarot Bonfiglio Rosso Brioso dell'Emilia IGT 2009

Barbarot Brioso Rosso dell'Emilia IGT 2009 di Bonfiglio - un vino rosso con sentore di viola e sottobosco...

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€ 8,14 - 10%

€ 7,32

 


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Pignoletto Bonfiglio Superiore Colli Bolognesi DOC 2009 75 cl. - a pz

Bonfiglio

Bianchi - DOC - COLLI BOLOGNESI - Pignoletto - Superiore - Codice prodotto: VB027202121

Pignoletto Bonfiglio Superiore Colli Bolognesi DOC 2009

Pignoletto Superiore Colli Bolognesi DOC 2009 di Bonfiglio, un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli; secco, largo e armonico, inconfondibile nel suo retrogusto amaragnolo...

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€ 7,78 - 20%

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Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Metodo Charmat DOC 2009 di Bonfiglio 75 cl. - a pz

Bonfiglio

Bianchi - DOC - COLLI BOLOGNESI - Pignoletto - Frizzante - Codice prodotto: VB027201701

Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Metodo Charmat DOC 2009 di Bonfiglio

Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Metodo Charmat 2009 di Bonfiglio - Un vino estivo per Eccelenza! Vino bianco fine e di impatto immediato, va servito fresco come aperitivo o come vino da tutto pasto. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli....

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€ 7,15

 

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