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Regione: Sicilia;
Anno di Fondazione: 1981;
Proprietà: famiglie Jacono e Ferreri;
Enologo: Giuseppe Romano, Antonio Di Marco;
Totale bottiglie prodotte: 320.000;
Ettari totali di proprietà: 100;
''L'azienda vitivinicola VALLE DELL'ACATE è stata fondata da mio padre nel 1981, nella nostra tenuta di Bidini ad Acate, da secoli della nostra famiglia, dove già venivano sperimentate e selezionate le uve rosse autoctone Frappato e Nero d'Avola che vinificavamo per il mercato francese. Il suo intento era quello di riunire i produttori della valle d'Acate, che vantavano una lunga tradizione vitivinicola, per produrre vini autoctoni, espressione del nostro territorio, uno dei più antichi e vocati in Sicilia per la produzione del vino.
Nel 1990 decidemmo di dare una svolta più personale a quest'azienda, dove nel frattempo tutta la famiglia era impegnata, mantenendo fermo l'intento iniziale di valorizzare il nostro territorio ed i vitigni che gli appartengono, ma con un obiettivo ancora più preciso: vini solo di qualità, autoctoni ma al tempo stesso moderni, che tutto il mondo potesse conoscere ed apprezzare.
Nel 2001 dei circa 100 ettari di proprietà, ne sono stati riconvertiti a spalliera, a cordone speronato, circa 30 ettari. Ed è solo da questi 30 ettari che selezioniamo i vini VALLE DELL'ACATE per un totale, oggi, di circa 200.000 bottiglie.
Nel 2003 circa 50 ettari producono circa 350.000 bottiglie. Entro il 2006 tutta l'azienda viticola sarà stata reimpiantata vinificando solo le uve dei vigneti di rigorosa qualità.
Le nostre uve sono per il 90% rosse, in accordo con la vocazione del nostro territorio, e in piccola parte a bacca bianca.''
Il processo di rinnovamento generale dell'azienda e dei vini intrapreso da Gaetana, sesta generazione enoica della famiglia, ha avuto per risultato quel perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione che è ormai una costante di Valle dell 'Acate.
Bianchi - DOC - VITTORIA - Inzolia - Codice prodotto: VB023601117
Insolia Vittoria DOC 2008 di Valle dell'Acate, un vino bianco prodotto dal omonimo vitigno autoctono INZOLIA, caratterizzato da una buona acidità e freschezza...
€ 7,32 - 25%
€ 5,49
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 1
Bianchi - DOC - SICILIA - Grillo - Codice prodotto: VB023601926
Zagra Sicilia Grillo DOC 2012 di Valle dell'Acate, asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con profumi di frutta...
€ 10,07 - 25%
€ 7,55
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 3
Rossi - DOCG - CERASUOLO DI VITTORIA - Cerasuolo di Vittoria - Classico - Codice prodotto: VR023601089
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2009 di Valle dell'Acate al quale l'Azienda Valle dell'Acate da un valore particolare anche perché rappresenta il territorio, è costituito dal più noto nero d'Avola e dal Frappato..
€ 13,09 - 20%
€ 10,47
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 5
Rossi - DOC - SICILIA - Syrah - Codice prodotto: VR023601837
Bellifolli Syrah Sicilia Rosso DOC 2017 di Valle dell'Acate - Il rosso rubino con sfumature violacee e i sentori dei frutti neri del Syrah sono raccontati attraverso un volto gioviale e scanzonato che affronta ogni giorno con un sorriso aperto....
Rossi - DOC - SICILIA - Syrah - Codice prodotto: VR023607252
Bellifolli Syrah Sicilia Rosso DOC 2017 di Valle dell'Acate - Il rosso rubino con sfumature violacee e i sentori dei frutti neri del Syrah sono raccontati attraverso un volto gioviale e scanzonato che affronta ogni giorno con un sorriso aperto....
€ 12,38
€ 11,10
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOC - VITTORIA - Frappato - Codice prodotto: VR023607137
Il Frappato di Vittoria DOC 2018 di Valle dell'Acate, da uve frappato in purezza, noto anche come Frappato di Vittoria, è un vino dalle caratteristiche particolari: Fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia
€ 14,69
€ 12,66
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Bianchi - DOC - SICILIA - Grillo - Biologico - Codice prodotto: VB023607175
Zagra Sicilia Grillo DOC 2022 di Valle dell'Acate, è presente nella lista di Eric Asimov dei 42 migliori vini al mondo sotto i 18 Euro. 10 of the Best Sicilian White Wines at Every Price Point BY WINE ENTHUSIAST
€ 15,74
€ 14,16
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola - Codice prodotto: VR023601090
Il Moro Nero d'Avola Sicilia DOC 2014 di Valle dell'Acate, la sfida dell'ultimo arrivato nell'azienda Valle dell'Acate - ultimo nato: ''IL MORO'' di nero d'Avola in purezza.
€ 17,34
€ 15,54
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Bianchi - IGT - SICILIA - Bianco - Codice prodotto: VB023601088
Il Bidis Sicilia Chardonnay DOC 2016 di Valle dell'Acate rappresenta la prima interazione tra autoctono e alloctono. E' un vino pieno, corposo e solare dove comunque lo chardonnay..
€ 22,89 - 20%
€ 18,31
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 9
Rossi - IGT - SICILIA - Rosso - Codice prodotto: VR023601609
Tanè Sicilia Rosso IGT 2005 di Valle dell'Acate, prodotto esclusivamente solo nelle migliori annate, Racchiude in sé la filosofia dell'azienda, la ricerca della qualità ed il valore della tradizione e del territorio...
€ 29,19 - 10%
€ 26,28
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 1
Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola - Codice prodotto: VR023607187
Tanè Nero d'Avola di Valle dell'Acate, prodotto esclusivamente solo nelle migliori annate, Racchiude in sé la filosofia dell'azienda, la ricerca della qualità ed il valore della tradizione e del territorio...
€ 35,01
€ 31,27
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola - Codice prodotto: VR023601838
Il Moro Nero d'Avola Sicilia DOC 2014 di Valle dell'Acate - MAGNUM in Cassetta Legno, E' un vino potente, equilibrato.. Così veniva chiamato un vino che in passato si produceva nella tenuta di Bidini. Il suo nome aveva origine dal colore molto scuro ed intenso...
Rossi - DOCG - CERASUOLO DI VITTORIA - Cerasuolo di Vittoria - Classico - Codice prodotto: VR023607138
Iri da Iri Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2013 di Valle dell'Acate - piccolo vigneto coltivato nella parte più alta della costa, nell’altopiano chiamato “Bidine Soprano”, a circa 200 mt slm. Qui nasce il nostro Cerasuolo più prestigioso. I terreni, dalla struttura sabbiosa e di colore rosso-arancio, conferiscono a questo vino una grande struttura e complessità, e sentori “balsamici” che lo caratterizzano fortemente.
€ 58,58
€ 52,31
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola - Codice prodotto: VR023607209
Tanè Nero d'Avola di Valle dell'Acate - MAGNUM in ASTUCCIO, prodotto esclusivamente solo nelle migliori annate, Racchiude in sé la filosofia dell'azienda, la ricerca della qualità ed il valore della tradizione e del territorio...
€ 73,44
€ 68,20
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
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