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Regione: Umbria;
Anno di fondazione: 1971,
Proprietà: Arnaldo Caprai,
Enologo: Attilio Pagli ,
Totale bottiglie prodotte: 600.000,
Ettari totali vitati di prorpietà:140+10 in affitto
LA CANTINA DELL’ANNO 2006 - Vini d'Italia 2006 del Gambero Rosso e di Slow Food
E’ la cantina Arnaldo Caprai di Montefalco, la “Cantina dell’anno”: a decretarlo è la Guida dei Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Food, la più importante e consultata del nostro Paese. “Un riconoscimento prestigioso che celebra e onora il lavoro che abbiamo fatto fino ad oggi – commenta Marco Caprai, alla guida dell’azienda – è la prova che quando, alla fine degli anni ottanta, abbiamo scommesso sul vitigno autoctono, avevamo ragione. Rivalutare il Sagrantino attraverso la sperimentazione e la ricerca, si è rivelata una strategia esatta perché fortemente connessa al binomio innovazione e tradizione applicato ad un territorio fortemente vocato”.
Alla Cantina Arnaldo Caprai, si deve infatti la rivalutazione del Sagrantino di Montefalco, vitigno autoctono Umbro oggi ai vertici del panorama vitivinicolo nazionale ed internazionale.
Partendo da pochi ettari e soprattutto dalla grande fiducia nelle potenzialità dei vitigni autoctoni e nel valore del territorio, hanno scommesso sull'importanza della tipicità e della produzione di vini di eccellente qualità.
Nel 1971 Arnaldo Caprai imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco per realizzare il sogno di condurre un'azienda agricola per la produzione di vino.
Progressivamente, maturata la convinzione di valorizzare le enormi potenzialità del vitigno autoctono Sagrantino, vengono annessi alla tenuta i migliori terreni adiacenti.
Sotto la conduzione del figlio Marco Caprai si avvia la collaborazione con professionisti del settore e con Istituti di Ricerca, sia in campo agronomico che enologico. Dal '91 l'Azienda è sottoposta ad un enorme sforzo: acquisizione di nuove vigne, sperimentazione, ammodernamento tecnologico. I risultati si vedono già nel breve termine: si individuano i cloni e le forme di allevamento migliori, le fermentazioni più adatte, i legni per un processo di affinamento ottimale.
L'obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.
Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Codice prodotto: VR0127094
#CAPRAI4LOVE Sagrantino di Montefalco Caprai Arnaldo DOCG 2019 - CAPRAI 4 LOVE EDIZIONE LIMITATA. 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
€ 44,23
€ 39,65
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 6
Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Codice prodotto: VR012701420
25 Anni Sagrantino di Montefalco DOCG 2014 di Caprai Arnaldo, TRE Bicchieri della Guida Vini d’Italia edizione 2008 del Gambero Rosso e di Slow Food; Rubino nerastro, brillante e freschissimo; naso dolce e speziatissimo con note inconfondibili di cannella, menta e vaniglia...
Rossi - IGT - UMBRIA - Rosso - Codice prodotto: VR012706843
Anima Umbra Umbria Rosso IGT 2016 di Caprai Arnaldo - 80% Sangiovese e 20% Ciliegiolo - vino perfetto per iniziare a conoscere il mondo della Arnaldo Caprai grazie al suo equilibrio e la sua naturale freschezza.
€ 8,05
€ 7,49
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - IGT - UMBRIA - Merlot - Codice prodotto: VR012708554
Belcompare Umbria Merlot IGT 2018 di Arnaldo Caprai, capace di offrire una rinnovata lett ura del territorio in cui nasce, è la sintesi più espressiva del nostro costante impegno in campo agronomico ed enologico. Da uve merlot 100% questo vino si esprime con una notevole complessità, la sua eleganza e potenza lo rendono un vino indimenticabile.
€ 123,83
€ 111,02
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Codice prodotto: VR01270264
Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 di Caprai Arnaldo, altrettanto elegante, il Sagrantino di Montefalco DOCG “Collepiano” di Arnaldo Caprai sa stupire per dettaglio e per finezza. Un Sagrantino di grande equilibrio, figlio di una maturazione in barrique di circa 22 mesi che nel bicchiere svela tutta la profondità della tipologia. Già oggi straordinario, regalerà emozioni per molti anni.
€ 28,63
€ 26,66
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 6
Bianchi - IGT - UMBRIA - Bianco - Codice prodotto: VB012703915
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT 2013 di Caprai Arnaldo, perfetto per importanti appuntamenti culinari a base di pesce, di carni bianche e di tartufo bianco..
€ 42,70 - 10%
€ 38,43
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - COLLI MARTANI - Grechetto - Codice prodotto: VB012705344
Grecante Grechetto dei Colli Martani DOC 2022 di Caprai Arnaldo, eccellente aperitivo ma perfetto anche per accompagnare piatti di pesce e di carne mediamente strutturati. Intensi profumi di frutta esotica e pesca gialla, note floreali di fresia e biancospino e per finire una gradevole nota gessosa
€ 12,53
€ 11,24
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - IGT - UMBRIA - Pinot Nero - Codice prodotto: VR012706842
Malcompare Pinot Nero concretizza spontaneamente l’incessante tensione alla sperimentazione, fondando le sue basi sulle certezze profonde di un lungo percorso di ricerca e valorizzazione del territorio. Questo vino prodotto da uve 100% pinot nero svela eleganti e raffinati profumi; intriga con tannini setosi e cremosi.
€ 119,56
€ 111,02
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - IGT - UMBRIA - Merlot - Codice prodotto: VR012708555
Umbria Merlot IGT 2018 di Arnaldo Caprai, una piacevole scommessa di confronto con l’espressione varietale di altri territori, nonché lo stimolo per il raggiungimento di performance di eccellenza con varietà internazionali nel rispetto dell’efficienza produiiiva e della sostenibilità territoriale.
€ 34,50
€ 30,93
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - DOC - MONTEFALCO - Rosso - Codice prodotto: VR012706840
Montefalco Rosso DOC 2017 di Caprai Arnaldo, simboleggia il forte legame del vino con il territorio di Montefalco; è prodotto con uve della varietà 'Sangiovese'...
Rossi - DOC - MONTEFALCO - Rosso - Codice prodotto: VR0127095
Montefalco Rosso DOC 2020 di Caprai Arnaldo, simboleggia il forte legame del vino con il territorio di Montefalco; è prodotto con uve della varietà 'Sangiovese'...
Rossi - DOC - MONTEFALCO - Rosso - Riserva - Codice prodotto: VR01270596
Montefalco Rosso Riserva DOC 2008 di Caprai Arnaldo, l 'Montefalco Rosso' simboleggia il forte legame del vino con il territorio di Montefalco; è prodotto con uve della varietà 'Sangiovese' ...
€ 36,60 - 10%
€ 32,94
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 5
Rossi - DOC - MONTEFALCO - Rosso - Riserva - Codice prodotto: VR012706838
Montefalco Rosso Riserva DOC 2019 di Caprai Arnaldo, l 'Montefalco Rosso' simboleggia il forte legame del vino con il territorio di Montefalco; è prodotto con uve della varietà 'Sangiovese' ...
€ 24,03
€ 22,37
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - IGT - UMBRIA - Pinot Nero - Codice prodotto: VR012702256
Nero Outsider Umbria IGT 2003 di Caprai Arnaldo - MAGNUM in cassetta legno, un vino rosso rubino, gradevolmente fruttato con spiccati sentori di piccoli frutti e aromi di spezie; vellutato, elegante e morbido, di grande finezza ma nel contempo di corpo e struttura...
€ 109,31 - 10%
€ 98,38
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 2
Spumanti - VdT - Pinot Nero - Spumante Brut - Codice prodotto: SP012708553
Plus Noir Metodo Classico Arnaldo Caprai Metodo Classico Brut VSQ, AFFINAMENTO SUI LIEVITI Almeno 20 mesi, Bouquet fresco, note floreali, minerali e fragranza di lievito. Persistente mineralità, fresco e armonico, Fiori di pesco. Il perlage è fine e persistente
€ 18,29
€ 16,40
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Rossi - IGT - UMBRIA - Rosso - Codice prodotto: VR012706844
Poggio Belvedere Umbria Rosso IGT 2018 di Caprai Arnaldo- un vino prodotto col carattere dell’Umbria: una terra semplice, ma rigogliosa che esprime al meglio il sapore e il fascino di uno stile di vita a misura d’uomo
€ 6,91
€ 6,43
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Dolci e Liquorosi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Passito - Codice prodotto: DL01270514
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 2007 di Caprai Arnaldo , documentate testimonianze storiche consentono di affermare che in passato il vino ottenuto dalle uve della varietà 'Sagrantino' era tradizionalmente prodotto e ...
€ 44,23 - 10%
€ 39,80
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Q.tà max 4
Dolci e Liquorosi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Passito - Codice prodotto: DL012706821
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 2018 di Caprai Arnaldo. Documentate testimonianze storiche consentono di affermare con sicurezza che in passato il Sagrantino era tradizionalmente prodotto e consumato non propriamente secco, ma con una sensibile presenza di residuo zuccherino.
€ 28,63
€ 26,66
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Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Codice prodotto: VR012706837
Spinning Beauty Sagrantino di Montefalco DOCG 2010 di Caprai Arnaldo - è un sagrantino che si ispira ai grandi classici mondiali dai lunghissimi affinamenti. Matura in barrique di rovere per otto anni.
€ 318,42
€ 296,46
IVA 22% inclusa
VAT 22% included
Q.tà max 3
Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco - Codice prodotto: VR012706820
Valdimaggio Sagrantino di Montefalco DOCG 2020 di Caprai Arnaldo. Vino simbolo della nuova realtà enologica di Montefalco, il Sagrantino Valdimaggio trae la sua forza da una tradizione secolare e dall'unicità del vitigno autoctono Sagrantino...
€ 35,69
€ 32,12
IVA 22% inclusa
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Rossi - DOC - MONTEFALCO - Rosso - Codice prodotto: VR012703914
Vigna Flaminia Maremmana Montefalco Rosso DOC 2019 di Caprai Arnaldo, questo vino rosso è indicato per accompagnare zuppe saporite, primi con ragù di carne e grigliate...
€ 14,84
€ 13,30
IVA 22% inclusa
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Q.tà max 12
Oli - DOP - Umbria Colli Martani - Fruttato Leggero-Delicato
Umbria - Caprai Arnaldo - Codice prodotto: OFI0127088
Arnaldo Caprai Olio extravergine d'oliva Umbria DOP, la freschezza di questo olio d'oliva dona qualcosa di speciale a cereali, fagioli ed è un condimento perfetto su carni, pesce, insalate, e naturalmente, bruschette..
€ 19,27 - 20%
€ 15,42
IVA 4% inclusa
VAT 4% included
Q.tà max 5
Aceto Balsamico - IGP - Aceto Balsamico di Modena
Emilia Romagna - Caprai Arnaldo - Codice prodotto: AT0127049
Aceto Balsamico di Modena Arnaldo Caprai IGP nasce nell'acetaia di una delle più celebri realtà produttive a Vignola. Grazie all'esperienza di chi fa aceto di qualità da generazioni, abbiamo creato la nostra linea per offrire un prodotto di grande valore gastronomico. Perfetto e quilibrio dal sapore agro e dolce, rotondo e complesso.
€ 10,64 - 10%
€ 9,57
€ 9,96 - 10%
€ 8,96
IVA 10% inclusa
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Q.tà max 11
Aceto Balsamico - Aceto - Aceto di Vino
Umbria - Caprai Arnaldo - Codice prodotto: AT0127048
Aceto di Vino da Montefalco Sagrantino Arnaldo Caprai - Wine Vinegar from Montefalco Sagrantino. Un gusto vivace e deciso, un'acidità piacevole, uniti a un bouquet inconfondibile donano a questo aceto un grande equilibrio. Ideale per insalate di verdure, esalta le tartare di carni rosse e rende più gustosi ed igeri bili i fritti.
€ 7,08
€ 6,37
IVA 10% inclusa
VAT 10% included
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