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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

Candido Francesco

Candido Francesco

Regione: Puglia;
Anno di fondazione: 1929,
Proprietà: Giacomo e Allessandro Candido,
Enologo: Severino Garofano,
Totale bottiglie prodotte: 2.000.000,
Ettari totali vitati di proprietà: 160

L'azienda ha sede a Sandonaci (Br) dove è anche situata la zona di produzione, insieme a parte dell'agro di Guagnano. Il vigneto è esteso su 137 ettari su terreni pianeggianti in gran parte calcarei, argillosi e di medio impasto, in genere poco fertili, situati nel comprensorio del "Salice Salentino".
La zona ha un clima mediterraneo, con pioggie scarse e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, per questo le uve hanno una maturazione lenta e graduale che permette lo sviluppo di aromi e l'accumulo di sostanze estrattive che conferiscono corpo al vino.
I vigneti hanno un'età compresa tra i 10 e i 40 anni ed hanno rese medie per ettaro pari a circa 80 quintali; il sistema di allevamento è generalmente ad alberello pugliese per le uve nere tradizionali, a cordone speronato per i nuovi impianti e per le uve bianche.
I vitigni dei vini bianchi sono di Chardonnay, Garganega e Sauvignon, per i vini neri sono Negroamaro, Montepulciano, Primitivo, Cabernet Sauvignon e Aleatico.
I processi tecnologici prevedono la vinificazione in bianco delle uve intere, macerazione pellicolare per alcune produzioni di vini bianchi e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.

Vini del Produttore "Candido Francesco"

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Stai visualizzando 4 prodotti

Cappello di Prete Candido Francesco Salento Negroamaro IGT 2007 75 cl. - a pz

Candido Francesco

Rossi - IGT - SALENTO - Negro Amaro - Codice prodotto: VR012601735

Cappello di Prete Candido Francesco Salento  Negroamaro IGT 2007

Cappello di Prete Salento Negroamaro IGT 2007 di Candido Francesco, Ottima la prestazione complessiva dallo storico Cappello di Prete, negroamaro in purezza dai profumi di liquirizia con sfumature balsamiche e una bocca di medio corpo, distesa, con un finale di frutta secca...

1 pz.

€ 12,38

 

Esaurito


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Cassio Dione Candidio Francesco Salento Rosso IGT 2006 75 cl. - a pz

Candido Francesco

Rossi - IGT - SALENTO - Rosso - Codice prodotto: VR012602723

Cassio Dione Candidio Francesco  Salento Rosso IGT 2006

Cassio Dione Salento Rosso IGT 2006 di Candidio Francesco - Un blend di Negro Amaro e Primitivo! Vino dal colore rosso rubino intenso. Il suo profumo, pulito e suadente, rievoca piccoli frutti a bacca rossa, esaltanti lievi note speziate di vaniglia e pepe. La sontuosità del suo carattere si manifesta con tannini nobili, abbinati al calore del gusto armonico...

1 pz.

€ 34,50 - 15%

€ 29,33

 


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Q.tà max 6


Duca D'Aragona Candido Francesco Salento Rosso IGT 2011 75 cl. - a pz

Candido Francesco

Rossi - IGT - SALENTO - Rosso - Codice prodotto: VR01260488

Duca D'Aragona Candido Francesco Salento Rosso IGT 2011

Duca D'Aragona Salento Rosso IGT 2011 di Candido Francesco - Costituisce il frutto di una lunga sperimentazione per trovare un accordo tra tradizione e cultura enologica moderna. È un vino nuovo ...

da 6 pz.

€ 22,69

da 12 pz.

€ 21,18



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Immensum Candido Francesco Salento Rosso IGT 2008 75 cl. - a pz

Candido Francesco

Rossi - IGT - SALENTO - Rosso - Codice prodotto: VR012601734

Immensum Candido Francesco Salento Rosso IGT 2008

Immensum Salento Rosso IGT 2008 di Candido Francesco - Il Miglior vino alle degustazioni di Gambero Rosso prodotto da questa cantina. Composto da un'uvaggio di negroamaro e cabernet sauvignon, dal naso ricco, in cui si evidenziano note terziarie di caffè, cacao e tabacco, accanto a sentori di macchia mediterranea e prugna, mentre il palato ha materia e profondità, lunghezza e piacevolezza...

1 pz.

€ 13,98 - 15%

€ 11,88

 


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