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Villa Barbera Olio Extra Vergine Di Oliva Nocellara Del Belice Biologico 50 cl. - a pz

Oli - IGP - Sicilia - Biologico

Sicilia - Manfredi Barbera e Figli - Codice prodotto: OFI0800175


villa-barbera-olio-extra-vergine-di-oliva-nocellara-del-belice-biologico

1 pz.

€ 12,77 - 15%

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Villa Barbera 500 ML - Olio Extra Vergine Di Oliva Nocellara Del Belice IGP Sicilia Biologico di Manfredi Barbera-TIPO DI OLIO: Olio Extra Vergine di Oliva – IGP Sicilia Biologico

 

L’olio extra vergine di oliva “Villa Barbera – Nocellara del Belice IGP Sicilia biologico”, è un olio che nasce nei terreni dell’agro di Castelvetrano, Partanna e Campobello di Mazara, dove vengono coltivati ulivi della varietà Nocellara del Belice, regina delle cultivar siciliane, seguendo i criteri dell’agricoltura biologica. Si ottiene un olio extravergine di oliva siciliano ad indicazione geografica protetta, pregiato, unico ed indimenticabile, prodotto della fedeltà alla tradizione e dell’amore verso l’agricoltura siciliana biologica, garanzia di genuinità ed eccellenza.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia orientale
ALTITUDINE ULIVETO: Alta collina


Varietà:

100% Nocellara del Belice


Sistema di raccolta:

PERIODO DI RACCOLTA: Novembre, dicembre
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano


Sistema di estrazione:

SISTEMA DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta, decantazione naturale e travasi
FILTRAGGIO: Mediante teli naturali
ENTE DI CERTIFICAZIONE: ICEA – IRVO


Caratteristiche organolettiche:

ASPETTO: Colore verde con riflessi giallo oro
AROMA: Delicatamente speziato
GUSTO: Fruttato medio a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato


Abbinamento:

Ideale su insalate, crudités, minestre di legumi e tutti i piatti della cucina vegetariana



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