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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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- Olio Extra Vergine d'Oliva di Mancinelli Stefano-
"Tutto l’olio prodotto e commercializzato proviene dai nostri oliveti, e la molitura viene eseguita in azienda nel frantoio di proprietà."
Stefano Mancinelli
Zona di produzione:
Media collina (200 mt. s.l.m.)
Varietà:
Frantoio, Leccino, Raggiolo.
Sistema di raccolta:
Manuale, con molitura del frutto rigorosamente lo stesso giorno della raccolta.
Sistema di estrazione:
Centrifuga a freddo.
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: Limpido;
Colore: Verdognolo;
Profumo: Fruttato intenso;
Sapore: Leggermente amaro;
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