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Olio Extra Vergine di Oliva Raccolto 2015 di Fattoria Del Cerro 50 cl. - a pz

Oli - Extra Vergine di Oliva - Fruttato Medio

Toscana - Tenute del Cerro - Codice prodotto: OFI099014


olio-extra-vergine-di-oliva-dop-terre-di-siena-raccolto-2012

6 pz.

€ 10,92

da 9 pz.

€ 10,56

da 12 pz.

€ 10,19


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 4% inclusa


VAT 4% included



- Olio Extra Vergine di Oliva  Raccolto 2015 di Fattoria Del Cerro -

La Fattoria del Cerro conta su una superficie ad oliveto di 13 ettari, incentrata sulle varietà Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo.
Le olive si raccolgono a mano e si frangono in un vicino oleificio selezionato dall ’azienda perché garantisce l’immediatezza dell’operazione di spremitura a freddo, condizione necessaria all ’ottenimento di un prodotto di qualità.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Fattoria del Cerro


Varietà:

Varietà Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo


Sistema di raccolta:

Le olive si raccolgono a mano


Sistema di estrazione:

Spremitura a freddo,condizione neces-
saria all ’ottenimento di un prodotto di qualità.


Caratteristiche organolettiche:

L ’olio extra vergine della Fattoria del Cerro si presenta alla vista limpido,di colore giallo intenso e leggere note verdi.
Al naso è complesso e armonico, caratterizzato da note fruttate di mela bianca e spiccati toni vegetali, con netti sentori di erba fresca.
In bocca è equilibrato nei toni amaro piccanti,ricco di sentori vegetali dolci di pomodoro acerbo e note di pinolo.


Abbinamento:

Ideale su marinate di pesce azzurro,insalate di funghi delicati,primi piatti con molluschi,zuppe di legumi e arrosti.



Note

Disponibile da:

Dicembre 2015



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