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Olio Extra Vergine di Oliva Librandi 75 cl. - a pz

Oli - Extra Vergine di Oliva - Fruttato Leggero-Delicato

Calabria - Librandi - Codice prodotto: OFI086020


olio-extra-vergine-di-oliva-raccolto-2014-di-librandi

1 pz.

€ 15,95

In arrivo

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- Olio Extra Vergine di Oliva di Librandi -

Le olive vengono molite, la sera stessa in cui vengono raccolte, in un frantoio continuo e con spremitura a freddo.
L'olio a basso contenuto acido, ricco di profumi, ottenuto con la premitura a freddo delle olive per rispettare i valori naturali di questo nobile condimento.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Zona Di Produzione: Cirò Marina, Rocca di Neto e Casabona;

Altitudine
60/100 metri di altezza

Ubicazione geografica degli oliveti?: Località Ponta (Cirò Marina), Azienda Rosaneti ?(Rocca di Neto – Casabona), Azienda Palmento Murato (Rocca di Neto – Casabona)


Varietà:

Varietà di olive utilizzate
Carolea 50%
Frantoio 20%
Tonda Strongolese 20%
Leccino 10%
Forma di allevamento a vaso


Sistema di raccolta:

ottobre/novembre
Metodo di raccolta: brucatura a mano


Sistema di estrazione:

Frantoio aziendale
Tipo di estrazione: a freddo


Resa in olio:

18 - 20%


Caratteristiche organolettiche:

Olio dal gusto armonico con note di fruttato verde e maturo insieme, in cui si scorge un caratteristico sentore di mandorla, dal leggero retrogusto amaro.


Abbinamento:

La sua fragranza è indicata per piatti di pesce, insalate di mare e verdure grigliate.



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