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Don Antonio Olio Extravergine di Oliva IGP Sicilia Lattina da 5 Lt. di Morgante
Dorato ed intenso come un raggio di sole…
… l’olio extravergine di oliva Don Antonio ha una texture fruttata, con sentori di erba, pomodoro e carciofo. Al gusto risulta moderatamente amaro e piccante, lievemente speziato.
Zona di produzione:
350/400 METRI S.L.M.
Varietà:
BIANCOLILLA E NOCELLARA DEL BELICE
Sistema di raccolta:
Manuale, nel mese di Novembre
Sistema di estrazione:
A FREDDO CON SISTEMA A CICLO CONTINUO E SEPARAZIONE CENTRIFUGA.
NATURALE IN SILOS DI ACCIAIO INOX SENZA ULTERIORE FILTRAZIONE.
Caratteristiche organolettiche:
DORATO ED INTENSO COME UN RAGGIO DI SOLE. SOTTOPOSTO A FRANGITURA A FREDDO E NON FILTRATO, L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DON ANTONIO HA UNA TEXTURE FRUTTATA CON SENTORI DI ERBA, POMODORO E CARCIOFO. IL SAPORE È RICCO, MODERATAMENTE AMARO E PICCANTE, LIEVEMENTE SPEZIATO.
Abbinamento:
OTTIMO SU CROSTINI DI PANE CALDO.
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