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Castello di Resultano Manfredi Barbera Olio Extra Vergine di Oliva DOP Val di Mazara 75 cl. - a pz

Oli - DOP - Val di Mazara - Fruttato Medio

Sicilia - Manfredi Barbera e Figli - Codice prodotto: OFI0800150


castello-di-resuttana-manfredi-barbera-olio-extra-vergine-di-oliva-dop-val-di-mazara-2016

1 pz.

€ 11,31 - 25%

€ 8,48


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Castello di Resultano Manfredi Barbera Olio Extra Vergine di Oliva DOP Val di Mazara. Più di 5000 olivicoltori, 12 frantoi e la grande attenzione alla qualità portano sulle vostre tavole questo prodotto unico. Dalle montagne del palermitano alle colline dell'agrigentino i soci del nostro consorzio assicurano il meglio del meglio.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia centrale.

Altitudine uliveto:Alta collina


Varietà:

80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice


Sistema di raccolta:

Novembre,con brucatura a mano


Sistema di estrazione:

Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi

Filtraggio mediante teli naturali


Caratteristiche organolettiche:

Aspetto:olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro

Aroma:profumo delicato con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde

Gusto:Fruttato medio con sentore di pomodoro verde e mandorla dolce


Abbinamento:

Pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure



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