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GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
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SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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Q.tà max 2
- Weinraute Grappa alla Ruta di Roner Distillerie da 50 cl -
La ruta, pianta tipica dell'arco alpino, si usa tradizionalmente per aromatizzare la grappa, che ne ricaverebbe proprietà digestive.
la Ruta cresce nelle vigne selvatiche, ma è molto rara. In tempi passati veniva anche coltivata nei giardini dei monasteri, perché passava come pianta medicinale. Da fine giugno fiorisce con dei petali poco appariscenti, gialli. Trasmette alla Grappa un gusto specifico.
Affinamento:
1 anno in recipienti inox
Gradazione:
38°
Temperatura e modalità di servizio:
16 °C
Abbinamenti:
Cioccolato al latte e bianco;
Fine Pasto, Tipico