- INNESTO con Grappa di DOLCETTO di SIBONA Antica Distilleria -

Ottimo come IDEA REGALO!

INNESTO con Grappa di DOLCETTO - 44% da 50 cl in una bellissima confezione regalo - una esclusiva bottiglia in ceramica lavorata e decorata a mano.

Morbida grappa ottenuta da vinacce del vitigno Dolcetto sito nelle zone delle tre prestigiose D.O.C.: Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba e Dolcetto di Dogliani.
La grappa ottenuta viene affinata in vasche di acciaio.

Dimensioni Confezione: 7,5 x 8 x 40,5 h

Zona di produzione:

Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba e Dolcetto di Dogliani.

Vinacce:

Dolcetto d'Alba

Distillazione:

Tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria.
La distillazione è iniziata tramite l'utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad Alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia.

Affinamento:

La grappa ottenuta viene affinata in vasche di acciaio.

Gradazione:

42%

Temperatura e modalità di servizio:

tra i 9 ed i 13° C

Caratteristiche organolettiche:

COLORE: Chiaro, cristallino.
PROFUMO: Intenso, di grande finezza con la fragranza tipica della vinaccia fresca. Nette note varietali.
SAPORE: Corpo rotondo, molto morbido, di grande eleganza e armonia. Retrogusto leggermente amabile.

Abbinamenti:

La Grappa viene generalmente consumata a fine pasto, ma è anche un ottimo distillato da meditazione e si presta molto bene ad esempio ad essere degustata davanti ad un scoppiettante camino oppure durante una serata estiva con gli amici.