- Casalotto Distillato di Vino Riserva 1990 in Cassetta Legno di Berta Distillerie- 

Cos’è Casalotto? Casalotto è un minuscolo angolo d’Italia, una frazione del paese di Mombaruzzo, e in quanto tale è parte del suo paese ma non ne respira del tutto l’aria.
Casalotto è poco più di un sogno: la nostra famiglia, di quel sogno ha fatto una casa. Casalotto è un brandy solido come i suoi trentadue anni d’invecchiamento; quello che rimane nel bicchiere, dopo averlo gustato a fondo, ha la consistenza del sogno.

"Il mio paese sono quattro baracche e un gran fango, ma lo attraversa lo stradone provinciale dove giocavo da bambino. Siccome - ripeto - sono ambizioso, volevo girare per tutto il mondo e, giunto nei siti più lontani, voltarmi e dire in presenza di tutti 'Non avete mai sentito nominare quei quattro tetti? Ebbene, io vengo di là'". Cesare Pavese

Casalotto rappresenta le nostre origini, qui sono le nostre radici,da qui è partita l’avventura della nostra Famiglia.
Come Pavese, abbiamo sempre cercato di portare con noi, in Italia e nel mondo, il nome del nostro nido.
Quest'Acquavite di Vino invecchiata venticinque anni nasce per rendere omaggio a questa piccola frazione e al suo territorio che già dai tempi dei Romani era conosciuto per il nettare delle sue vigne.Abbiamo selezionato i vini migliori del nostro territorio, li abbiamo distillati col sistema discontinuo a corrente di vapore e li abbiamo pazientemente cullati per venticinque anni in carati di essenze diverse.

Distillazione:

abbiamo distillati col sistema discontinuo a corrente di vapore

Affinamento:

abbiamo pazientemente cullati per venticinque anni in carati di essenze diverse.