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Vinagro di Cabernet Sauvignon Acetaia Ducale Estense da 37.5 cl 37.5 cl. - a pz

Aceto Balsamico - Aceto - Aceto di Vino

Veneto - Acetaia Ducale Estense - Codice prodotto: AT072041


vinagro-di-cabernet-sauvignon-acetaia-ducale-estense-da-375-cl

1 pz.

€ 8,04

da 3 pz.

€ 7,50

da 12 pz.

€ 6,97


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 10% esclusa


VAT 10% not included



- Vinagro di Cabernet Sauvignon Acetaia Ducale Estense da 37.5 cl -

Condimento superiore a base di aceto di vino Cabernet Sauvignon e mosto concentrato. Invecchiato per almeno 10 anni, prodotto artigianalmente, e naturalmente affinato in botti di Rovere non filtrato
 
Dona alle pietanze un aroma agrodolce di gradevole intensità. Ottimo per condire insalate e verdure, insaporire zuppe di verdure e marinare carni, conferisce alla pietanze sapidità e rotondità di gusto.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

situata nella propria tenuta di Bonisiolo di Mogliano Veneto, Treviso, Veneto

Terroir: argilloso, medio impasto tendente al pesante


Varietà:

Cabernet Sauvignon


Sistema di raccolta:

Acetificazione:
naturale di vino di Cabernet Sauvignon specialmente conciato e di mosto concentrato crudo di Cabernet Sauvignon


Sistema di estrazione:

Affinamento:
in Solera, propria dell'azienda agricola, di barrique di Rovere da 220 litri

Anno di costituzione della Solera:
2008 |  invecchiamento minimo di 10 anni


Acidità:

Acidità:
attorno ai 6,5° acetici


Densità:

Consistenza:
leggermente viscoso ma scorrevole


Caratteristiche organolettiche:

Colore:
rosso intenso tendente al rosso mattone con riflessi ambrati

estremamente persistente, con una componente dolce delicata, non invadente, accompagnata da una freschezza acida ed una leggera nota speziata


Abbinamento:

Dona alle pietanze un aroma agrodolce di gradevole intensità. Ottimo per condire insalate e verdure, insaporire zuppe di verdure e marinare carni, conferisce alla pietanze sapidità e rotondità di gusto.



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