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Vigna Del Cristo Cavicchioli Aceto Balsamico di Modena IGP 25 cl. - a pz

Aceto Balsamico - IGP - Aceto Balsamico di Modena

Emilia Romagna - Cavicchioli 1928 (Cavicchioli U. & Figli) - Codice prodotto: AT0474038


aceto-balsamico-di-modena-igp-di-cavicchioli

3 pz.

€ 12,06

da 6 pz.

€ 11,23


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Vigna Del Cristo Aceto Balsamico di Modena IGP di Cavicchioli, un piacere quotidiano! - Aceto Balsamico di Modena ottenuto dalla lenta fermentazione di mosto cotto maturato in botti di rovere fino a 3 anni. L'elevata densità, il buon equilibrio, i profumi persistenti e il suo gusto avvolgente, fanno di questo aceto un condimento pregiato.

Aceto Balsamico di Modena con buona viscosità e giusto tenore acetico, ben equilibrato, con note di frutta fresca e un gradevole profumo di uva. Adatto sia a crudo, come condimento per insalate insieme all'olio, sia cotto per dare pregio alle pietanze più gustose.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

provincia di Modena


Varietà:

Mosto d'uva cotto, aceto di Vino, caramellato


Sistema di estrazione:

lenta fermentazione di mosto cotto


Acidità:

6%


Caratteristiche organolettiche:

prodotto con buona viscosita` e il giusto tenore acetico; ben equilibrato e sincero al palato, con note di frutta fresca e un gradevole profumo di uva.


Abbinamento:

Adatto sia a crudo, come condimento per insalate insieme all'olio, sia cotto per dare pregio alle pietanze più gustose.



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