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- Aceto di Vino Bianco di Pojer e Sandri -
Ottenuto dalla lenta acetificazione in botti di legno di pregiato vino bianco nato da un mix di uve aromatiche, quali il Müller Thurgau, Traminer, Sauvignon, Riesling, Kerner, Incrocio Manzoni, Chardonnay, coltivate nella proprio azienda a Faedo e in Val di Cembra.
Zona di produzione:
Faedo e in Val di Cembra
Varietà:
nato daun mix di uve aromatiche, quali il Müller Thurgau, Traminer, Sauvignon, Riesling, Kerner, Incrocio Manzoni, Chardonnay
Acidità:
L’acidità totale è il 6% espressa in acido acetico.
Caratteristiche organolettiche:
Il prodotto non è pastorizzato ne aggiunto di conservanti, eventuali depositi sono da considerarsi evoluzione naturale dell’aceto.
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