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L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.Arnaldo Caprai nasce nell'acetaia di una delle più celebri realtà produttive a Vignola. Grazie all'esperienza di chi fa aceto di qualità da generazioni, abbiamo creato la nostra linea per offrire un prodotto di grande valore gastronomico.
Sistema di estrazione:
Nasce dall'unione di mosto d'uva cotto e aceto di vino, matura e affina a lungo in botti e barriques di rovere.
Caratteristiche organolettiche:
Perfetto e quilibrio dal sapore agro e dolce, rotondo e complesso.
Abbinamento:
Esalta il gusto e il profumo di carn i rosse , formaggi sa po riti, verdure, fragole e gelato a I la crema.
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