Kit Sommelier AIS Degustazione Vino - Tastevin & Cavatappi CROMO - By  EUPOSIA

Il set proposto comprende gli accessori basilari di un sommelier:

 -  Kit Professionale Sommelier - Tastevin & Cavatappi AIS
 -  Tastevin INOX Argentato e Pochetta protettiva in TNT (Tessuto non Tessuto) Nero
 -  Cavatappi Long-Lever AIS (Approvato dall'Associazione Sommelier Italiana)
???? Progettato e realizzato in Italia ???? Made in Italy ????

- n° 1 - Levatappi AIS CROMATO - Modello LONG-LEVER idoneao anche per tappi a corona e dotato di coltellino per tagliacapsula; 
- n° 1 - Tastevin in Silver Plate completo di catena reggicollo.  

Long-Lever AIS è il cavatappi ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier.
Si tratta di un levatappi a doppia leva che, con la sua forma particolare, permette di estrarre il tappo mantenendo sempre la mano lontana dal bordo del collo della bottiglia, salvandola da una eventuale rottura del vetro e senza toccare la superficie su cui scorrerà il vino.

Un originale sistema permette di aprire e chiudere la spirale senza toccarla, semplicemente aprendo e chiudendo la leva del levatappi.

Il design del Tastevin deriva dal suo uso nelle cantine francesi.
Il tastevin fu utilizzato dal sommelier per giudicare la qualità del vino depositato nelle grandi botti.
Le differenti sfaccettature presenti sulla sua lucente superficie hanno permesso di valutare il colore e la limpidezza del vino con appena una piccola sorgente di luce, come quella di una candela.

Sebbene al giorno d'oggi sia molto più semplice analizzare un vino grazie alla luce artificiale, il tastevin continua comunque ad essere simbolo di una cantina ben organizzata ed è ancora usato dai sommelier di tutto il mondo.