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GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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Esaurito
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Decanter OXYGEN - 1.6 Lt - By EUPOSIA®
- VETRO SOFFIATO a BOCCA -
Questo decanter è nato per iniziare una nuova epoca della decantazione dei grandi vini rossi invecchiati.
Linee sinuose ed eleganti, armoniosamente raccordate tra di loro, contribuiscono a conferire da una parte, una forma decisamente moderna che risponde alle esigenze estetiche del momento e dall’altra, a realizzare una funzionalità particolarmente ricercata per ottenere una decantazione altamente professionale. Infatti la parte superiore presenta l’imboccatura piuttosto larga per facilitare la fase iniziale della decantazione; il collo, dotato di ampie e ripetute ondulazioni, contribuisce ad ottenere un’immediata “apertura” del vino creando una simultanea ossigenazione dello stesso che viene esaltata dalla parte inferiore del decanter, volutamente ampia per ottenere uno scambio eccezionale di ossigeno tra la superficie del vino e l’aria soprastante.
La decantazione ha una duplice funzione: l’ossigenazione del vino e l’eliminazione dei residui accumulati sul fondo delle bottiglie di un vino invecchiato che ne comprometterebbe la limpidezza e il sapore.
Per effettuarla, abbiamo bisogno di una caraffa particolare: il DECANTER.
È uno strumento concepito proprio per la decantazione.
Ha un’ampia base che consente di ampliare la superficie ossigenabile;deve essere rigorosamente trasparente e quindi del medesimo materiale dei calici.
Capacità:
160 cl. - 56 Oz.
Diametro:
7.80 cm. (Superiore); 19.00 cm. (Massimo); 10.60 cm. (Base)
Altezza:
22.00 cm
Materiale:
Cristallino