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Q.tà max 10
Decanter dalle linee aristocratiche realizzato in cristallino; la sua grande superficie d'aerazione assicura un buon contatto del vino con l'aria.
La decantazione ha una duplice funzione: l’ossigenazione del vino e l’eliminazione dei residui accumulati sul fondo delle bottiglie di un vino invecchiato che ne comprometterebbe la limpidezza e il sapore.
Per effettuarla, abbiamo bisogno di una caraffa particolare: il DECANTER.
È uno strumento concepito proprio per la decantazione.
Ha un’ampia base che consente di ampliare la superficie ossigenabile;
un collo ristretto, per evitare il rapido diffondersi dei profumi;
deve essere rigorosamente trasparente e quindi del medesimo materiale dei calici.
Questi sono i principi dei decanter dell’ Accademia del vino.
Capacità:
1250 ml.
Diametro:
Superiore: 6.80 x 7.20 cm.; Max: 12.00 cm; Base 12.00 cm.
Altezza:
24.50 cm
Materiale:
Cristallino
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