Comtess' Sanct Valentin 2009

Dolci e Liquorosi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Passito

Trentino Alto Adige - St. Michael - Eppan (San Michele Appiano)

Codice Prodotto: DL02070973

Vuole essere il nostro vino solare, frutto di vendemmie particolari, raccolte tardivamente, per consentire all’uva di Traminer di assimilare fino all’ultimo i raggi solari autunnali.
Un vino esclusivo, affascinante già nel suo colore dorato caldo e lucente, e il profumo è avvolgente e dolcissimo, con pennellate di miele, pesche sciroppate, albicocche e frutta esotica essiccata, scorze di agrumi canditi e una delicata speziatura di cannella e vaniglia, incorniciato da sfumature di rose, minerali e vegetali.
Le uve raccolte in vendemmia tardiva e fatte appassire fino a gennaio, la vinificazione e il riposo in acciaio, ne hanno esaltato la personalità gusto-olfattiva, e il vino scorre in bocca come damasco preziosamente intessuto con morbidi fili di freschezza e sapidità.
Nella lunghissima persistenza aromatica riaffiorano armoniosi ricordi fruttati e floreali.

Valutazione:

Riconoscimenti:

Annata 2005, TRE Bicchieri della Guida Vini d’Italia edizione 2008 del Gambero Rosso e di Slow Food;
Annata 2002, AIS - 5 grappoli, 2004

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