Piras Vermentino di Gallura 2008
Codice Prodotto: VB0890934
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Q.tà max acquistabile 7
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1 pz. € 5,60
Formato: 75 cl.
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Prezzi Iva 20% escl.
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- Piras Vermentino di Gallura 2008 -
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino e mela seguiti da aromi di limone, nocciola e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall’alcol, delicato, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera.
Valutazione: 
Riconoscimenti: Annata 2009 - Gran Menzione, 18° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE VINITALY 2010;
Annata 2007 - 3 Grappoli, AIS Associazione Italiana Sommeliers, Guida "Duemilavini" 2009;
Zona di produzione: |
Agro di Luras, Calangianus, produzione per ettaro 70-80 quintali.
Suolo: Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto,
acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica.
Clima: Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni
termiche. |
Epoca di vendemmia: |
Tradizionale, manuale. |
Vinificazione: |
In bianco. |
Maturazione: |
In cantina 2 mesi. |
Possibilità di invecchiamento: |
Temperatura costante 14 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale. |
Temperatura e modalità di servizio: |
9-10°C |
Caratteristiche Organolettiche: |
Colore: giallo, leggeri riflessi verdognoli, brillante.
Olfatto: intenso, fruttato, floreale, ben ampio, persistente.
Gusto: secco, equilibrato, fresco, lunga e piacevole persistenza gustativa, fine, fruttato. |
Abbinamenti: |
Frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce, carni delicate. |
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