Cannonau di Sardegna I Fiori 2008
Codice Prodotto: VR028101712
|

|
1 pz. € 7,30
Formato: 75 cl.
|

|

|
€ 21,90 -4% 3 pz. € 21,02
Formato: 75 cl.
|

|

|


Prezzi Iva 21% escl.
|

|
- Cannonau di Sardegna I Fiori 2008 -
In principio Triente, ho deciso di chiamare il mio Cannonau per nome. Un fiore delle mie vigne che dedico a mio figlio Massimiliano. Rosso principe della Sardegna, il Cannonau si abbina a piatti saporiti e carni rosse.
Colore rosso rubino intenso con unghia violacea, molto limpido.
Profumo intenso fresco ed immediato con nuances di frutta rossa matura e note vegetali.
Sapore asciutto e morbido di buona struttura e persistenza gusto olfattiva.
Valutazione: 
Riconoscimenti: CONCORSI
Anno, Concorso, Località, Premio, Annata:
2006, International Wine Challenge, Londra, Bronze Medal, 2004;
2006, International Wine & Spirits Competition, Londra, Bronze Medal, 2004;
GUIDE
Anno, Guida, Riconoscimento, Annata:
2007, Gambero Rosso, Un Bicchiere, 2005;
2007, Italian Sommelier AIS Duemilavini, 4 Grappoli, 2005;
2007, Espresso - Guida ai vini d’Italia, 13/20 - 1 bottiglia, 2005;
2007, Veronelli - I vini di Veronelli, 85/100 - 1 stella, 2005;
2007, Guida dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni, 81/100, 2005;
2007, Almanacco del Berebene - Gambero Rosso, Oscar, 2005;
2007, Il Golosario di Paolo Massobrio, Vino top, 2005;
Zona di produzione: |
Località "Is Crabilis" (Serdiana) e "Acquasassa" (Ussana), spalliera bassa e alberello tradizionale.
Terreni e Giacitura - argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 150/180 m. s.l.m. |
Uvaggio: |
Cannonau di Sardegna DOC 95%, altri vitigni autoctoni 5%.
Età della vigna - 10 anni.
Resa - 80 quintali/ettaro. |
Vinificazione: |
le uve previa pigiadiraspatura macerano con l’innesto di lieviti selezionati per circa 6/7 giorni. Terminata la macerazione la fermentazione prosegue a temperatura controllata. |
Maturazione: |
Al termine della fermentazione il prodotto prosegue l’affinamento in cemento e inox per circa sei mesi |
Affinamento: |
dopo di che verrà imbottigliato per passare altri 2/3 mesi in bottiglia.
|
Temperatura e modalità di servizio: |
Servire a 16-18 gradi stappando la bottiglia almeno 30 minuti prima della mescita. |
Abbinamenti: |
Antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni bianche e rosse non eccessivamente grasse, formaggi di media stagionatura. |
Prodotti consigliati
|
|
|
|
|
| Conf. |
Prezzo |
Iva |
|
|
| 3 pz. |
€ 25,20 |
21% escl. |
|
|
|

|
|
|
|
|
|
| Conf. |
Prezzo |
Iva |
|
|
| 3 pz. |
€ 44,55 |
21% escl. |
|
|
|

|
|
|
|
|
Non più disponibile
|
|
|

|
|
|
|
|
|
| Conf. |
Prezzo |
Iva |
|
|
| 1 pz. |
€ 38,95 |
21% escl. |
|
|
|

|
|



|