Caratteristiche

Zona di produzione:

Modena

Uvaggio:

selezione delle migliori uve Lambrusco autoctone

Dati Analitici:

11,5%

Possibilità di invecchiamento:

da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Temperatura e modalità di servizio:

15°C

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato, persistente e fragrante con sentore di viola
Gusto: pieno, esuberante e gradevolmente armonico che vuole esprimere l’antico gusto del Lambrusco di Modena

Abbinamenti:

indicato per accompagnare primi, arrosti, bolliti, cacciagione, formaggi stagionati, salumi ed i piatti tipici della cucina emiliana