Jean Lenoir - l’inventore del Naso del Vino, ha rivoluzionato la degustazione e creato l’interesse per gli aromi.
Con la creazione del Naso del Vino ( Le Nez du Vin ) nel 1981, Jean lenoir ha intrapreso un’opera di lungo fiato di cui si continua ad apprezzare il grande vigore.
Per festeggiare il ventesimo anniversario ed iniziare il nuovo Millennio, Jean Lenoir aveva ritenuto opportuno di presentare una nuova edizione per moltiplicarne la forza.
La collezione si è così attualizzata, perfezionata, internazionalizzata per abbracciare i vigneti del mondo intero. Dei nuovi aromi, una qualità rinforzata, un prolungamento sul tema dei difetti del vino, un contenuto scientifico aggiornati, una messa in evidenza della composizione molecolare del vino, una giustificazione della selezione degli aromi dalle complete citazioni di vini del mondo intero, difatti, una vera rinascita del contenuto, hanno dato un’importanza ed un ruolo di rilievo a questa pubblicazione divenuta universale e familiare in tutti i continenti.
Per riuscire ad affermare una casa editrice così specializzata, Jean Lenoir ha capito che bisognava avere tutto in mano. Pertanto, anche se piccolina, la sua casa editrice è al 150mo posto nella classifica ufficiale delle 200 più importanti di Francia.
Più di 10 milioni di flaconi girano nel mondo con un marchio di qualità che deriva da competenze considerevoli grazie alla costituzione di un comitato di degustazione e un laboratorio scientifico.
Un laboratorio scientifico
che fornisce aromi dalla realtà impressionante e da una longevità garantita di più di dieci anni. Ogni aroma è frutto di una lunga analisi di diversi parametri, di un preciso dosaggio, di una discriminazione molto ricercata, per giungere ad un aroma esatto, non falsificabile, stabile e protetto.
Un comitato di degustazione
che porta forza e sinergia. La selezione degli aromi è pertinente e la presenza nei vini attestata dalle centinaia di grandi vini francesi e del mondo citati ad esempio : da 5.000 a 6.000 bottiglie degustate ogni anno, frutto del lavoro di Jean Lenoir e del suo amico Eric Verdier, “enfant prodige” della degustazione.
Molteplici sono i "nasi" ormai presenti sul mercato internazionale, tra i quali spiccano:
- Il Naso del Vino ( Le Nez du Vin);
- Il Naso del Caffè ( Le Nez du Cafè);
- Il Naso del Sigaro ( Le Nez du Sigare);
-- Made in France -- Le Nez de L’Armagnac - book-box 12 AROMI Armagnac - by Jean Lenoir - la versione tra le ultime arrivate nella casa produttrice francese. 12 note che scandiscono e raccontano la storia della vita di Armagnac, dal fiore della giovinezza alla piena maturità...
-- Made in France -- Le Nez du Cafè - 36 AROMI del Caffè - Confezione Regalo Lux- Un alfabeto olfattivo per incidere gli aromi del caffè nella nostra memoria... Non berrete mai più il caffè nello stesso modo...
-- Made in France -- Le Nez du Café - 36 AROMI del Caffè - Confezione Regalo - Un alfabeto olfattivo per incidere gli aromi del caffè nella nostra memoria... Non berrete mai più il caffè nello stesso modo...
-- Made in France -- "Le Nez du Vin" - 12 AROMI "Barrique - La botte di rovere nuova" - ULTIMA VERSIONE - Questi 12 aromi raccontano l’influenza dell’affinamento in botti di legno nuovo. Edizione completa di schede esplicative ed istruzioni...
-- Made in France -- "Le Nez du Vin" - 12 AROMI vino BIANCO & CHAMPAGNE - ULTIMA VERSIONE - La versione proposta contiene 12 "essenze-profumi" del vino BIANCO/CHAMPAGNE in edizione completa di schede esplicative ed istruzioni...
-- Made in France -- "Le Nez du Vin" - 12 AROMI vino ROSSO - ULTIMA VERSIONE - La versione proposta contiene 12 "essenze-profumi" del vino ROSSO in edizione completa di schede esplicative ed istruzioni...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 12 DIFETTI del VINO - ULTIMA VERSIONE - La versione proposta contiene 12 "difetti" del vino in edizione completa di schede esplicative ed istruzioni
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 24 AROMI del VINO - ULTIMA VERSIONE - 12 Aromi del vino Bianco & 12 Aromi del Vino Rosso in elegante cofanetto, completo di istruzioni e schede esplicative...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 36 AROMI del VINO - ULTIMA VERSIONE AGGIORNATA - 12 aromi Champagne & Bianchi in abbinamento ai 12 Aromi del vino rosso e 12 Aromi della botte - Uno strumento enologico di valore "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 48 AROMI del VINO - 12 aromi Champagne & Bianchi in abbinamento ai 12 Aromi del vino rosso , 12 Aromi della botte e 12 Difetti - Uno strumento enologico di valore "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 54 AROMI del VINO - ULTIMA VERSIONE AGGIORNATA - Uno strumento enologico di valore "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir...
-- Made in France -- "Le Nez du Vin" - book-box 6 AROMI vino IL COLPO DI NASO - by Jean Lenoir - 6 dei principali aromi presenti nel vino. Un regalo per il neofita entusiasta! Scopriteli, memorizzateli, per poterli identificare nei vini. Primo passo della padronanza della degustazione. Continuate, progredire è semplice!...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 66 AROMI del VINO - ULTIMA VERSIONE AGGIORNATA - I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI del Vino - Uno strumento enologico di valore "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir...
-- Made in France -- Le Nez du Vin - 78 AROMI del VINO - ULTIMA VERSIONE AGGIORNATA - I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI e 12 Aromi della botte - Uno strumento enologico di valore "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir...
-- Made in France -- Le Nez du Vin & Café - 78 AROMI del VINO + 36 AROMI del CAFFE’ - ULTIMA VERSIONE AGGIORNATA - I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI , 12 Aromi della botte e i 36 Aromi del Caffè - Un alfabeto olfattivo per incidere gli aromi nella nostra memoria... Non berrete mai più il vino o il caffè nello stesso modo...
-- Made in France -- "Le Nez du Vin Les Rosés" - book-box 6 AROMI vino ROSATO - by Jean Lenoir - I sei aromi scelti per questa confezione rappresentano le note profumate che sono i più frequentemente citati in studi scientifici di rosa....
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