Regione: Piemonte; Anno di fondazione: n.d.. Proprietà: Distilleria Sibona S.p.A. .
La Distilleria Sibona S.p.A. è locata nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi : il vitigno di Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni di Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.
La Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte e possiede la vecchia licenza di distillazione N° 1 rilasciata dall’U.T.F ( l’organo della finanaza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie ); questo è sinonimo di un grande passato e prestigio.
Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria. La distillazione è iniziata tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia. Recentemente si è iniziata la distillazione dell’uva moscato, moscato d’amburgo e moscato rosa appena fermentati in Alambicco con produzione di Distillato Uva (brevettato UvadiLanga), che ha ottenuto forti consensi per l’altissima qualità e le ottime caratteristiche organolettiche. Oltre all’attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le nostre grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad accorta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all’esperienza di due enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all’eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in barriques, che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.
DELIZIE Confezione Regalo - Speciale confezione che coniuga l’aspetto enologico dei distillati Sibona con le proposte gastronomiche dello chef stellato Davide Palluda..
Grappa Armonia di Langa Riserva Speciale 2001 da 70 cl in Astuccio Legno - nasce da una scelta selezione di uve, principalmente Moscato; ideale come distillato di meditazione di gran carattere...
Grappa di BARBARESCO Riserva Speciale Invecchiata Millesimata 2002 da 70 cl in Astuccio Legno - è una Riserva Speciale invecchiata in botti di rovere. Il Barbaresco: un vino nobile, di grande tradizione, capace di donare piacevoli, ricche e mature sensazioni al palato ed alla mente. Il vapore deve "accarezzare" le vinacce e privarle dolcemente di tutti gli aromi ed i profumi che...
Grappa di BARBERA Riserva Speciale Millesimo 2002 da 70 cl in Astuccio Legno - la grappa in permanenza nelle botti di Rovere diviene quasi un essere vivente che compie una propria evoluzione, una propria "crescita", un proprio "cammino"...
Grappa di BAROLO Riserva Speciale Invecchiata Millesimata 2000 da 70 cl in Astuccio Legno - Questa speciale grappa millesimata di Barolo deriva da accorta distillazione della vinaccia Nebbiolo da Barolo a cui segue un lungo invecchiamento dapprima in botti di media capacità ed infine in Barriques.
CASSAFORTE SIBONA: Grappa di MOSCATO da 50 cl con Cioccolatini "GOCCE di GRAPPA" 300 gr. - una bellissima confezione che contiene la Grappa del Piemonte Garantita da vinacce del monovitigno di Moscato in abbinamento con del finissimo cioccolato dell’arte pasticcera della tradizione torinese del cioccolato...
Grappa di MOSCATO MAGNUM 150 cl - ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato d’Asti delle zone storiche (Albese ed Astigiano). Il grappolo d’uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi...
Riserva Speciale "Grappa di NEBBIOLO Millesimo 2003" da 70 cl con Astuccio Legno Inglese - attraverso complesse alchimie, messe in atto dalla nobile arte distillatoria, otteniamo questa speciale Grappa di NEBBIOLO MILLESIMATA...
GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI da PORTO da 50 cl in Astuccio - Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elevata per circa 12 mesi in botti, acquistate in Portogallo, e già utilizzate, in precedenza, per elevare i "porto vintage" di una tra le più prestigiose cantine...
GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI da SHERRY da 50 cl in Astuccio - Questa speciale Grappa Riserva di Barbera, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo "Sherry" di una tra le più prestigiose cantine...
GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI da TENNESSEE WHISKEY da 50 cl in Astuccio - Nasce nobile da distillazione di prestigiosi vitigni, matura per lungo periodo in legno rovere, con un ulteriore affinamento in botti utilizzate per elevare i migliori Tennesse Whiskey...
GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI di MADEIRA da 50 cl in Astuccioda 50 cl in Astuccio - uttilizzando le Botti da Madeira, il celeberrimo vino liquoroso proveniente dall’Isola Madeira ( Portogallo ), perché già utilizzate per elevare i migliori whisky e perché eravamo convinti potessero donare alla grappa delle caratteristiche particolari ed allo stesso tempo ben diverse dal Porto e dallo Sherry...
I Monovitigni - Selezione Grappe Graduate in Valigetta Regalo composta di Grappa di Moscato Graduata da 50 cl., Grappa di Barbera Graduata da 50 cl., Grappa di Arneis Graduata da 50 cl....
INNESTO con Grappa di DOLCETTO da 50 cl - Gift Box in una bellissima confezione regalo - una esclusiva bottiglia in ceramica lavorata e decorata a mano...
Kit Degustazione d’Autore - Kit by Sibona contiene: 2 bottiglie di grappe graduate da 50 cl Grappa di Moscato e Amaro con 2 bicchieri da Degustazione...
MOMENTI PREZIOSI Selezione by SIBONA - Confezione Regalo composta di una cassetta di legno che comprende 2 bottiglie graduate: Grappa di Barbera da 50 cl 44%, Grappa di Chardonnay da 50 cl 44% ed un Sibona Cigar da 4 cl 40% (sigaro da bere)...
OLD CELLAR - Set by SIBONA - contiene: 3 bottiglie di grappe graduate da 50 cl Grappa di Barbera, Brachetto, Chardonnay con 4 Bicchieri da Degustazione...
OLD TAVERN - Bar Studio Set by SIBONA contiene: 3 bottiglie di grappe graduate da 50 cl Grappa di Moscato, Dolcetto, Nebbiolo con 4 Bicchieri da Degustazione...
PORTACANDELA con Grappa di MOSCATO da 50 cl - Gift Box - una esclusiva bottiglia in ceramica lavorata e decorata a mano, compresa di candela in astuccio...
Selezione Grappe Riserva in Cofanetto legno pregiato - e con speciale interno contenente 3 Grappe Riserva Sibona: GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI da PORTO, GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI da SHERRY, GRAPPA RISERVA affinata in BOTTI di MADEIRA...
SIBONA CIGAR - Cassetta Legno da 6 Sigari con Grappa Monovitigno da 4 cl - Cassetta Legno da 6 Sigari con Grappa Monovitigno: Dolcetto, Barbera, Moscato - L’originale Sigaro dell’amicizia " non lo fumi…… lo sorseggi! ".
- SIBONA CIGAR in Astuccio singolo da 4 cl - Contiene ottima grappa Monovitigno: Dolcetto, Barbera, Moscato - L’originale Sigaro dell’amicizia " non lo fumi…….. lo sorseggi! ".
Tutti i prezzi esposti sono al netto dell'IVA. L'IVA relativa ai prodotti o gli esoneri per legge , vengono calcolati al momento dell'acquisto. Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.
Regione: Piemonte;
