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Pre-Dinner: Negroni
NEGRONIIngredienti & Dosi: - 1/3 Dry Gin; - 1/3 Vermouth Rosso; - 1/3 Bitter Campari. Preparazione: Riempire il “Tumbler” con cubetti di ghiaccio e poi versare, nell’ordine, il Dry Gin, il Vermouth Rosso e il Bitter Campari. Sarà sufficiente un paio di colpi di “Stir” per amalgamare gli ingredienti. Guarnire con un paio di fettine di arancia e una scorza di limone. Note & Curiosità: Variazione sul tema: una spruzzatina di Seltz è consentita per smorzare il generoso tenore alcolico del drink, ma potreste ricevere sbiechi sguardi!! Nota: Il Negroni nasce come variante del classico “Americano”, come richiesta del Conte Camillo Negroni al fidato barman Fosco Scarselli, con l’aggiunta di una dose di Dry Gin, in cerca di un tono più corposo, forse a causa dell’assuefazione del palato al “Solito” Americano. Da sempre questo cocktail è indice dello Stile Italiano nel rituale del drink fuori pasto. Gli altri cocktail Pre-Dinner » |
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